书盒豆腐怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-25 12:29

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热心网友时间：2024-11-02 14:22

书箱豆腐盒做法

准备材料。

豆腐洗净，切成4里面见方一厘米厚的方片。

青红椒洗净后切丁。

火腿肠切丁，豆芽洗净。

肉泥里放入蛋清、牛肉粉、生抽、盐和胡椒粉。

顺着一个方向搅拌至上劲备用。

锅里倒油烧热，放入豆腐。

炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸油。

9、韭菜用开水烫软。

10、去一片豆腐，抹上适量的肉泥。

11、再盖上一片豆腐，用韭菜捆扎。

12、依次做好所有的豆腐盒。

13、锅里倒油烧热，放入豆芽和火腿丁翻炒。

14、倒入高汤烧开后放盐调味。

15、放入豆腐盒烧开后改中火焖煮8分钟。

16、放入青红椒丁。

17、用水淀粉勾芡。

18、撒入适量胡椒粉，用铲子轻轻拌匀。

热心网友时间：2024-11-02 14:24

1、四方豆腐横切半，中间再切半，炸过备用。

2、肉碎用酱油和薯粉（各1茶匙）、少许麻油、糖和胡椒粉搅拌至起胶。

3、韭菜煮软，沥干，发好的香菇切粒，红萝卜切丁。

4、取一片豆干，将适量肉碎放在上端，再盖上一片豆腐，用韭菜绑好，依序做完。

5、烧热少许油，爆香蒜茸，加入香菇丁和红萝卜丁炒均匀。

6、倒入调料，加入豆腐，加盖以中小火焖煮大概5分钟，勾芡即可取出。

热心网友时间：2024-11-02 14:27

书盒豆腐是一道美食，由豆腐、肉碎、酱油、薯粉等食材制作而成。
主料：5片四方豆腐，大概80-100克肉碎，酱油、薯粉各1茶匙，少许麻油，糖，胡椒粉，10条韭菜，2朵发好香菇，少许红萝卜丁，蒜茸
调料：250ml清水，蚝油、鲍鱼汁各1茶匙，少许麻油

热心网友时间：2024-11-02 14:24

可以油炸，可以卤煮，可以煮汤，下面介绍其中一种做法：准备材料：干豆腐串150克、火锅料100克、干辣椒10克、葱20克、姜10克、蒜5克、香葱20克、香菜适量

热心网友时间：2024-11-02 14:25

把豆腐切成,高一厘米,长四厘米的豆腐盒。锅里到油烧热,放入豆腐,炸至金黄捞出。放入青红椒丁。用水淀粉勾芡。撒入黑胡椒,用铲子轻轻拌匀。