厨房里常见的引发火灾的东西都有啥?

发布网友发布时间：2023-08-04 21:20

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热心网友时间：2023-08-22 01:38

厨房里常见的引发火灾的东西都有：油锅起火、燃料（气）泄漏起火、电热器具等等。

1、油锅起火

油锅起火的痕迹特征主要表现为灶台油锅对应的墙壁上留下“U”字形过火烟熏痕迹。

2、燃料（气）泄漏起火

燃气爆炸的痕迹特征主要表现为抛出特大，烟熏痕迹不明显，无明显炸点等，建筑构件倒塌方向同爆炸冲击波方向一致。通过勘验液化气管道、罐体等相关阀门部位螺纹口连接处，以及连接管线处查找泄漏点。结合调查情况，进一步分析起火点或爆炸点，并找点火源。

3、电热器具

电热器具起火的痕迹特征主要表现为设备加热区域有明显烟熏痕迹，金属表面变色痕迹明显，过火痕迹向四周逐渐减轻。通过现场勘验、调查询问和调阅监控等方式确定电热设备是否处于通电使用状态，设备是否存在电气故障等，分析认定起火原因。

厨房防火措施介绍：

1、正确安排灶具位置，小心使用燃气灶具，并且在煮食物时人不能离开。使用完毕，要立即关闭气源，并通风散热。

2、电器厨具要按说明书操作使用，不得超负荷使用电器，微波炉里不可放置金属物件，烤箱时间、温度设定要符合相关烹调规范。

3、抽油烟机要及时清除油垢，并定期彻底清洗，防止烟道和抽油烟管道内壁的油垢和赃物堆积过多带来火灾危险。

4、厨房中的锅盖、蔬菜等都是很好的“灭火剂”。油锅起火时，应先断气、断电，然后用锅盖或用蔬菜将火焰闷灭。