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自制葡萄酒为什么有白色漂浮物

发布网友 发布时间:2023-08-04 19:37

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热心网友 时间:2024-10-31 20:21

这种叫做酒花病,就是酒的表面形成一层灰白色膜,慢慢加厚并形成皱纹。
主要是因为贮藏的时候密封不严密,或者灌装没有添满,被细菌污染了酒液。
如果已经出现白色漂浮物,酒质已经被破坏了口感肯定受影响,试试去掉表面的漂浮物,放到微波炉里加热到温热杀菌,口感不好但也不至于就这么倒掉浪费了。
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