餐厅正直高峰期,突然停电,门口又有等位,作为值班经理应该怎么做?
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发布时间：2023-08-04 17:16
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热心网友
时间：2024-11-16 07:43
首先，作为值班经理，你应该安抚正在就餐的顾客，让大家稍安勿躁，然后，通知餐厅的电工师傅，排查一下，是什么原因造成停电。
如果是由于电力公司原因导致的停电，如果餐厅有备用电路，或者发电机，请立即启用，保证店内就餐顾客能够正常就餐。
如果是餐厅电路问题导致停电，请立即组织电工师傅进行修理，争取以最快的速度，恢复店内顾客就餐区，以及厨房的供电。
由于餐厅停电影响到了顾客的就餐心情，所以，你可以给予就餐顾客以及正在等待就餐顾客一定的补偿，以安抚他们。例如：你可以送他们每桌一杯鲜榨果汁、啤酒或者饮料作为补偿，相信，顾客们也会体谅你们的，而且，你们的热情和优质的服务质量，一定会给他们留下很深刻的印象。以后顾客会越来越多，回头客也会越来越多。
以上是我的建议，仅供参考。愿我的回答能够帮助到你，让你满意。
热心网友
时间：2024-11-16 07:43
