葫芦岛的特产是什么
发布网友
发布时间：2022-04-25 05:31
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好二三四
时间：2022-10-06 09:19
葫芦岛市特产：对虾、海蟹、笔杆蛏、海蛰皮等。
简介：
1、对虾：对虾，成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体透明，不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。
2、海蟹：葫芦岛近海海蟹品种很多，有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多，可捣蟹酱，为菜中小品，单食或用其烧豆腐鲜香无比，蟹肉下酒乃为上品。
3、笔杆蛏：蛏壳薄体长，呈棕黄色，合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐，味美无比。蛏，是火锅的调料之一。
4、海蛰：是葫芦岛港特产。每年8月份捕捞，压制后的海蛰皮皮薄、张大，是拌制凉菜的最好原料之一。区内几个渔场和渔业队每年压制成海蛰皮、海蛰头大约60万斤，约有40万斤出口。 特点是鲜嫩不腻、味道鲜美异常、汤鲜菜嫩、多用不厌。
热心网友
时间：2023-07-11 21:29
葫芦岛七大特产分别为红崖子花生、海蛰、葫芦岛虾皮 、绥中草编、板石沟大枣、绥中白梨、绥中猕猴桃，其中绥中猕猴桃为土特产中的名贵产品。
南票大枣
果个大、肉质细腻、甜脆
南票大枣以个大、甜、脆远近闻名，自古就有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补作用，还能消解药毒，中和百药，入十二经，南票大枣主要品种有：圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣，其中以梨枣和骏枣品质最佳。这些大枣各具特色，普遍属中型以上品种，具有果皮薄、光亮美观，肉质细脆、味道甘美清甜、果核细小，可食率达95％，而且，耐储运，适合鲜食、制干、加工。
热心网友
时间：2023-07-11 21:29
对虾，（产量小）成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。煮熟后通体橙红，如珊瑚雕就。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。葫芦岛人以盐水清煮和对虾烧韭菜为最佳食法。
海蟹，从古至今，无人不喜食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种很多，有豆型拳蟹、花盖蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多，可捣蟹酱，为菜中小品，单食或用其烧豆腐鲜香无比；可晒蟹干，是汤菜高级佐料；可炸酱，就着水饭吃，极增人食欲。当然，更多的时候是煮蟹子。在葫芦岛，蟹肉下酒乃为上品。
笔杆蛏，蛏壳薄体长，呈棕*，合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐，味美无比。蛏，是火锅的调料之一。
海蛰皮，每当七八月份，海蛰飘飘然群聚葫芦岛近海，它们成长很快，几天功夫，大如伞盖。葫芦岛的渔民出海捕捞，用明矾处理，压成蛰皮。用蛰皮拌凉菜不但营养丰富，而且清脆爽口，食欲大增。
其它还有海贝产品：如扇贝、花、白蛏子，蚬子，海虹等。
海鱼类：鲈子鱼，海福（音）特鲜，有过午则化的说法，青条子（炖水萝卜当地特色菜），扔吧（音）肉质细腻，黑鱼（石斑类一种），燕鱼，黄鱼，小黄花，白眼，牛鱼，踏板鱼等。
爬虾（皮皮虾、濑尿虾）
小白虾（通常用来晒制虾皮）
褐海螺，海螺丝（海瓜子）
鱿鱼、八爪鱼、海猫、墨斗
目前在绥中、兴城一带还有养殖的海参、比目鱼、平鱼、多宝鱼等名贵海鲜。
热心网友
时间：2023-07-11 21:29
