西红柿焖鸡蛋饭怎么做
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发布时间：2022-04-25 04:59
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时间：2023-10-27 21:13
制作材料
主料：大米150克、西红柿1个、鸡蛋2个辅料：盐适量、油适量、香葱50克[1]
制作步骤

番茄鸡蛋焖饭
1.食材：西红柿1个、鸡蛋2个、大米1杯、香葱100克、油、盐适量。1杯米大约150克，2人份。2.大米倒入水清洗干净，捞出，沥干水。3.香葱洗净，切葱花。西红柿外皮用盐搓洗，然后用水冲洗干净，用刀在西红柿的划十字。划十字是为了去皮容易。
4.电饭锅倒入适量的水，把洗净的大米放入甑子，大米上面放西红柿，划开的面朝上。大米和水的比例，1杯大米9杯水。5.合上电饭锅，选择煮米饭功能。6.饭煮熟之后，自动跳到保温状态，这个时候开盖，把西红柿的外皮去掉，用筷子把西红柿拌均。7.鸡蛋去壳，打入一个陶瓷碗里，用打蛋器调均，把鸡蛋倒入电饭锅里，并且搅拌均匀。
8.鸡蛋结块凝固，鸡蛋就熟了。这个是，放盐、油、香葱搅拌均匀，香喷喷的西红柿鸡蛋焖饭就煮好了。[1]
食用须知
1.西红柿去蒂洗净，要在蒂的背面划十字，不是西红柿蒂这边哦，西红柿去皮才容易。
2.鸡蛋很容易熟，在保温状态下即可把鸡蛋煮熟。
