发布网友 发布时间:2022-04-25 04:49
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热心网友 时间:2023-10-27 03:46
海参的营养价值究竟有多大?
海参营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、锌和多种维生素,营养价值非常高。这些营养成分都是对人体有益的,有利于增强人体抵抗力和免疫力,也有补血、补气、补肾之功用。自古以来,海参就被认为是一种良好的滋补珍品,在名菜谱上一直名列前茅,备受人们推崇。
但是,有很多人并不具备辩证的眼光,因此常常买到所谓的“假货”,吃了大亏,其实,人工养殖的海参和天然海参相比并没有多大的差别,只是人工养殖的海参营养价值稍差一些,但依旧好处多多。
1、胆固醇与脂肪含量少
海参胆固醇含量较低,脂肪含量较少,非常适合高血压、高血脂和冠心病患者食用。有很多医学专家认为,海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,对于一些高血压、高血脂和冠心病患者来说,海参无疑是比较好的选择。身体健康的人食用海参以后也有好处,能润肠通便,强身健体,滋阴补阳。
2、延缓衰老
海参里面含有酸性粘多糖和软骨素,具有延缓衰老的功效。对于爱美的女性来说,海参算是难得的美容圣品。女人最在乎的无非是容貌和年纪,而海参里面所含有的一些营养物质,能够使肌肤重新焕发光彩,恢复年轻态,延缓人体衰老,因为海参是合*体胶原蛋白的重要原料,因此受到了很多女性的喜爱。
即使不从中医气血的角度看,而以现代医学的眼光来剖析,海参的营养价值也是十分之高。海参能增强免疫力、改善代谢综合征。在建立动物模型的基础上,科学家们利用核磁共振、气相色谱、液相色谱、质谱联用等科学技术,分离提取了海参中的多糖、皂普、费脂、磷脂等功效成分。在经过多次提纯和化学分析后,科学家惊讶地发现了海参所特有的海参多糖、海参皂音、海参鞘糖脂、商参磷脂等多种结构特征,是极其独特的功效成分。正是这些功效成分,赋予了海参极其丰富的营养价值。这其中就包括了它对人体免疫系统的加强作用,以及对各类代谢综合征的改善作用,而高血脂、肥胖病、高血糖恰好就是此类代谢综合征的主要症状。
热心网友 时间:2023-10-27 03:46
海参可以提高人体免疫力。海参中含有硒和抗氧化剂,对抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤发展有一定功效。但是最好不要每天吃,也要结合一定锻炼。热心网友 时间:2023-10-27 03:47
不能。身体免疫力的提高并不是靠吃就可以,需要多方面结合,除了吃之外,还需要多运动。热心网友 时间:2023-10-27 03:48
有一定作用。人体的免疫力受多个方面因素的调节,不单单是靠吃海参就能够提高的。热心网友 时间:2023-10-27 03:48
吃海参可以提高人体免疫力。
海参具有非常强大的修复功能,海参具有修复免疫系统,胰岛,造血功能等等,特别是对于有伤口需要愈合的朋友,海参更是能发挥出非常强大的修复功能。
由于手术后患者正处于修复能力和免疫力都十分低的情况下,正需要大量的营养来维持身体的正常运行。所以手术后的患者可以吃海参,只要坚持服用,就可以有效提高身体免疫能力,从而有利于促进伤口的愈合,对于调节生理功能,补充多种蛋白质,使人体机能能够快速恢复,对于身体的康复有很好的促进作用。
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扩展资料:
吃海参的注意事项
1、注意用量,特别是对于体质虚弱的人来说,每天最好不要超过一只海参,否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者,更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子,葡萄等鞣酸水果,否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。
4、海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时,比如葡萄、柿子、石榴、山楂等,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
参考资料来源:/gz.people.com.cn/n2/2018/1120/c344109-32308624.html"target="_blank"title="人民网-为什么人们喜欢拿海参来进补?冬季吃海参养生好">人民网-为什么人们喜欢拿海参来进补?冬季吃海参养生好
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2015/1111/c85914-27801942.html"target="_blank"title="人民网-海参的功效与作用吃海参要注意这5点">人民网-海参的功效与作用吃海参要注意这5点