茄子怎么做不油腻又好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 05:26

共3个回答

热心网友时间：2023-10-29 23:47

这个夏季做一道凉拌茄子一定会清凉爽口又美味。在选材上最好能选择有种线茄子，将茄子切成长条状，放入锅中蒸8到10分钟，起锅，放入冰箱冰镇十分钟会更加美味。事先将蒜和青辣椒捣碎拌上盐和醋，香油（依个人口味而定）浇在做好的茄子上，拌匀。既不油腻，又不会长肉。

热心网友时间：2023-10-29 23:48

炒之前，把切好的茄子放在碗里，撒上一点盐，放1-2分钟左右，下锅炒时，少到些油，因为茄子现在已经不吸油了，所以吃起来也不是那么油腻.

热心网友时间：2023-10-29 23:48

不油腻又好吃茄子做法
圆茄子切好块，可以放盐水里泡一下！这样茄子再炸就不会吸油了~

烧烤摊的茄子看着真香！可是夹起来在流油哇！
想要烤出好吃的茄子，又怕吃到太多油？可以先把长茄子用盐巴抹一下，杀去水分，然后放到炭火上烧烤，最后的时候再刷油或者抹上蒜蓉酱！