你家是怎么做罗非鱼的?

发布网友发布时间：2022-04-25 05:24

共5个回答

热心网友时间：2023-08-13 22:11

现在每家每户都会吃鱼，那如何做得好吃的罗非鱼呢？
1、先把罗非鱼洗干净，特别鱼的肚子。
2、然后把盐、料酒以及生粉涂到鱼身上。
3、把姜放到鱼肚子里腌够10分钟。
4、烧热锅后，拿两片姜涂擦锅底，预防煎鱼时粘锅。
5、放油开始煎到鱼变*以后再加一些生粉、生料等

热心网友时间：2023-08-13 22:11

罗非鱼的做法有非常多，但是在家里我最喜欢简单的制作方法，那就是“麻辣罗非鱼”。
1、在家里准备一包麻辣鱼佐料，把罗非鱼洗干净切片用料酒豆瓣酱腌制一个小时左右。
2、起锅烧油把麻辣鱼佐料翻炒一遍，加入适当的花椒、辣椒、大蒜，然后再加适当的水。
3、水烧开之后把罗非鱼下入锅中，这时候就需要注意火候，最好是采用中火，罗非鱼用不了多久时间就能熟。

热心网友时间：2023-08-13 22:12

我们家在制作罗非鱼的时候，具体有以下几种步骤：
1、首先我们就应该把它清洗干净，这样对我们的健康来说，也才会更加有保障。
2、使用料酒、大蒜、大葱腌制一段时间，这样可以达到去腥的效果。
3、腌制完之后，我们就应该放入到油锅中炸，等到两面金黄之后再捞出备用。
4、放入自己购买的鱼佐料，然后再加一点少许的盐，这样也方便鱼入味，最后再加入一些水，并且等到水分融入进去之后，再把它捞出，撒上一点葱花，这样美味的罗非鱼就做好了。

热心网友时间：2023-08-13 22:12

我买罗飞鱼的时候都是让卖鱼的师傅去鳞去内脏后，帮我把鱼肉切成薄片，我拿回家或涮火锅或烤着吃。
因为罗非鱼腹部肉厚，肉里有没有其它鱼类的那种又小又细鱼刺，所以很适合做鱼片。
这种吃法省时省力不说，而且健康，绝对没有高油高糖问题。

热心网友时间：2023-08-13 22:13

我比较喜欢清蒸罗非鱼，因为清蒸没有什么技术含量，而且还没有油烟味。
1：先把鱼去鳞去腮去内脏收拾干净，鱼两面打花刀，用盐在鱼全身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。
2:鱼肚子里面也塞上些姜丝和葱段。
3:锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸大概10分钟左右，关火后焖两分钟再开盖。
4:把蒸好的鱼端出，去掉蒸鱼时放入的葱姜，倒掉蒸鱼的汤汁，不然会腥，倒入酱油、放上葱丝香菜。锅里倒入少量花生油，烧热后倒在葱丝上面。就可以开吃啦。