请问如何购买阿胶,怎么判断真假,谢谢!

发布网友发布时间：2023-07-26 06:07

共2个回答

热心网友时间：2024-11-17 07:46

阿胶就东阿的最正宗。购买时注意带有原东阿产地的才可。比如润惠堂阿胶鉴别：鉴别要点润惠堂阿胶伪品

表面特征
1、表面平整光亮、色泽均匀，无油孔、气孔。胶块呈规则的长方形，大小、厚薄均一。 1、表面色泽乌黑或明显发黄，粗糙无光泽，有油孔、气孔等。胶块多不规则，大小、薄厚不一。
2、胶块正面印有“东阿修元阿胶”或“润惠堂”字样，字体为隶书，端正清晰，呈现暗红色。 2、胶块正面无文字或文字一般用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹模糊、歪斜，字上多有龟裂。

质地
质硬而脆，手掰即断；若将胶块用力拍在硬物上，会碎裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明。质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，易发软粘合。

气味
对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，具有阿胶独有的清香味。对胶块表面轻哈一口气或者粉碎后，鼻闻气味腥臭。

溶化性
胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1~2分钟，胶液澄清，具有淡淡的胶香味。胶液混浊，常见明显颗粒状异物和不溶性絮状物，具有刺鼻的腥臭味。

热心网友时间：2024-11-17 07:46

加了核桃什么的味道可能好点，但是营养肯定大打折扣，甚至有没有阿胶的功效都是个问题。
我家那边有真的阿胶卖，价钱也不贵，保证没加其他乱七八糟的东西，就是没有漂亮的包装，我从小就开始吃了，最近想在网上卖，不过刚问过店家，他们要十月份才熬制，而且当地散卖就可以卖光，似乎是没打算大卖，郁闷了！