求教人参的食用方法

发布网友发布时间：2023-07-26 16:08

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热心网友时间：2024-12-04 13:42

　　党参的功效主要是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。
　　党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。
　　人参的药理作用
　　人参具有大补元气，滋补强壮，安神益智，生津，复脉固脱等功效。现代医学普遍认为人参对中枢神经系统、心血管系统、消化系统、免疫系统、内分泌系统、泌尿生殖系统有广泛的作用，从而可提高人体力、智力的活动能力，增强机体对有害刺激的非特异性抵抗力。人参的药理活性常因机体机能状态不同双向作用，因此人参是具有“适应原”样作用的典型代表药。
　　1 对心血管的作用人参对心血管系统有广泛的药理作用。据有关资料报道静脉给药可使麻醉的狗和大鼠的血压先降后升，动脉压阻力降低，心率减慢，增强心肌耐缺氧能力，升高心内电极起搏所致室上性心动过速阈值，保护*的心肌避免因缺血和重灌注引起损害。动物实验证明人参有显著提高心肌对缺氧的耐受能力。人参抗心律失常活性亦很强，与祖国医学记载人参通血脉相吻合。临床上口服人参3～5g可使心脏输出量增加，心肌收缩力增强，心率减慢。人参皂苷可促进磷酸合成，提高脂蛋白酶活性，加速脂肪及乳糜微粒的血管中水解，从而加快脂质的代谢。人参能促进胆固醇从粪中排泄，促进血中胆固醇的转化，使血中胆固醇降低。故人参对高血压、动脉粥样硬化、冠心病等常见的老年性疾病有一定防治作用。
　　2 对糖尿病的作用人参对正常血糖无明显影响，而对异常血糖水平具有调节作用。人参可增进糖的利用，促进糖的代谢，抗脂肪分解活性，恢复糖尿病耐糖能力。《本草纲目》载有“人参可治消渴症”，临床观察人参能改善糖尿病患者的一般情况，使轻型糖尿病患者尿糖减少，对重症患者，虽不能改善高血糖症，但可使一般状况好转，某些患者使用人参后，可减少胰岛素的用量并延长降糖作用时间。
　　3 抗肿瘤作用人参不仅是良好的复壮剂，而且具有良好的抗肿瘤作用。临床证明，人参皂苷和人参多糖均对胃癌、肺癌有一定治疗效果，不但能改善自觉症状，且能延长患者的生命，与其他治疗药物或放疗并用疗效可以提高，还能减少化疗和放疗的不良反应。口服人参制剂后，血液中的白细胞、红细胞、血红蛋白含量增加，促进骨髓造血功能，有治疗再生障碍性贫血及粒细胞减少症的效果，并可减轻放射线引起的造血系统损害。人参抗癌作用就是扶正祛邪，增强机体免疫能力，人参可作为防治癌症的辅助药剂。
　　4 对中枢神经的作用《本经》记载人参功效为“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”。现代药理学研究证实，人参对高级神经系统兴奋与抑制均有增强作用，能提高脑力劳动功能，调节大脑皮质功能紊乱使其恢复正常，提高大脑的机能，增强记忆力。临床上在孕妇临产前以“人参泡水服”可以增强孕妇在生产前体力，缩短产程。但用量过多，易产生异常兴奋，长时间不能入眠，甚至导致失眠，这可能与人参兴奋中枢神经有关。
　　5 抗衰老作用人体神经细胞衰老伴随着大脑皮层细胞膜流动性改变，人参所含皂苷可增强细胞膜流动性，从而推迟或延缓大脑皮层老化，降低老年发生的记忆损伤。增加膜流动性是人参皂苷抗衰老作用机制一重要指标。人参皂苷可明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层、肝和心肌中脂褐素及血清过氧化脂质的含量，同时也能增加超氧化物歧化酶和过氧化酶在血液中的含量，人参能维护脑腺激素分泌功能，促进细胞形成，亦能提高免疫球蛋白的含量，增强网状内皮系统吞噬功能，清除体内致衰老的自由基，减缓衰老。
　　总之，人参有防治疾病、延年益寿之功效。人参是一种滋补强壮药物，尤其适用于各器官功能趋于全面衰退的老年人，具有镇静大脑、调节神经、刺激血管、增进食欲、促进代谢、恢复疲劳、增强肝脏解毒功能、改善骨髓造血能力、提高应激反应能力、促进蛋白质RNA、DNA的生物合成等功能，其作用是多方面的。但人参毕竟是一种药物，不可能“完美无缺”，用之不当亦可引起一系列不良反应与副作用，如兴奋、烦躁、失眠等，对邪实正旺者会加重症状，胃溃疡患者服用人参可促使溃疡恶化，所以滥用人参之弊不可不防。

热心网友时间：2024-12-04 13:42

人参其实就是起到收敛阳气归藏的作用，比如四肢发冷就是元气守不住，吃点人参阳气收回来了就能感觉暖了。如果吃人参后上火说明本身就有寒湿邪气。被人参阻滞，气有余而化火，不是因为吃人参会上火。吃中药最好别按什么西医思维，说什么病不能吃什么药啊之类的。你气虚肢冷受了惊吓神不安，吃人参都可以啊。当然吃多少吃哪一种参最好去找个靠的住的中医咨询一下。人参种类很多的产地也不同质量也不一样。高丽参口含参片，泡茶放几片或者炖鸡放点都行，煲汤炖肉放补药在南方很盛行。家家都会你如果是北方人建议找福建广东等地的朋友问问最后还是建议你咨询下好的中医，以免服用后邪气被滞留体内引起上火

热心网友时间：2024-12-04 13:43

通俗讲人参主要作用是补气的，高丽参是把人参蒸熟的红参，效果比人参更好。如果气不虚最好是慎用，特别是血压高的

热心网友时间：2024-12-04 13:43

高丽参是温补的，可以泡水喝，没事也可以嚼两片，或者打成粉状蒸蛋。