鲶鱼汤怎么做才能好吃呢

1.鲶鱼洗净切大块，鱼油鱼籽单放。第二步 2.西红柿焯烫一下去皮后切大块。第三步 3.葱姜蒜切厚片，加入鲜酱油，盐，糖，味精拌匀备用。第四步 4.在鱼块上拍上干淀粉。第五步 5.锅中下油，油热下鱼块煎至两面金黄。第六步 6.煎好后淋入少许白醋，加盖焖一分钟。第七步 7.揭盖倒入调好...

1、用料：鲶鱼3条，姜6片，鲜黄豆150克，老菜甫80克，葱花8克，白胡椒粉8克，芹菜1根。2、潮汕老菜甫（萝卜干）切片备用。3、鲜黄豆洗净备用。4、溪鲶鱼洗净备用，因为小条，就切成两段。5、葱花/芹菜切好备用。6、黄豆，老菜甫和姜片第一时间煮，黄豆共需20-25分钟才能粉开，老菜甫的咸味...

清炖鲶鱼汤的做法 鲶鱼炖茄子:鲶鱼去除内脏、鱼鳃,收拾干净,切成5cm宽的段。香葱择洗干净,打成结。干香菇泡发后去蒂洗净,沥干水分待用。长茄子洗净去蒂,切成大小适中的滚刀块,放入适用于微波炉的盘子中,移入微波炉中,高火加热2分钟,至茄子块变软取出。大火烧热炒锅中的油,放入大蒜瓣、老姜片煸炒出...

1. 萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸。2. 把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟,(我鲶鱼切得大点而且有一边的鲶鱼头所以煮的时间长点,3. 如果是切薄片的鲶鱼煮的时候就要短)调入色拉油,鸡精撒上芹菜珠即可.4. 因为萝卜干是咸的所以这个汤就不用下盐了.这汤很...

食材主料鲶鱼500g黑豆100g辅料油适量 盐适量 姜适量 步骤 1.黑豆用水泡两个小时后清洗干净 2.鲶鱼洗干净砍块 3.锅里放水烧开后倒入洗好的黑豆 4.锅里放油把鲶鱼下锅煎至微黄 5.加入黑豆烧开后放入姜丝 6.再把煎好的鲶鱼倒入锅里一起煮 7.煲到黑豆软烂就可以了。出锅前加入盐调味 ...

前言 妈妈说把鱼煮出奶白奶白的汤喝了很有营养，于是就买了一条鲶鱼回来，以前都是吃鲫鱼或者草鱼，第一次买鲶鱼真不知道怎么做好吃，于是就按老办法来做了！还不错，汤味道很好！材料 主料：鲶鱼1；辅料：姜丝适量 奶白鲶鱼汤 1 把鱼洗净，姜切丝备用 2 鱼斩块备用 3 先下油，把鱼稍煎一...

鲶鱼汤 材料：鲶鱼适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，八角适量，麻辣火锅调料适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，香醋适量。做法：（1）准备好八角，切好葱，姜，蒜，小辣椒备用。（2）鲶鱼让店家杀好后，拿回家清洗干净。（3）把鲶鱼切成片状。（鲶鱼很滑，切的时候要...

鲶鱼汤 材料：鲶鱼一条、豆腐一块（北豆腐，韧豆腐什么都行，如果用内脂的就算豆花了），姜适量切丝 做法：锅内添油烧热，下部分姜丝稍煸一下后，放入鱼略煎，将剩余的姜丝放入，添一碗水，将豆腐切小块放入 ，大火烧开，急火熬煮几分钟，看汤色有些转白了，就转中火，加入盐、几滴生抽（也...

首先，准备好鲶鱼肉和调料。建议选择新鲜的鲶鱼肉，这样可以保证汤的口感更加鲜美。调料方面，需要准备姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。接着，将鲶鱼肉洗净，切成小块，加入适量的料酒和胡椒粉腌制一下。这样可以去除一些腥味，同时也能提升鲶鱼汤的口感。然后，将锅中加入一些油，加热后加入姜片和葱段，...

做法：1、把锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣(拍)姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖。爆锅后加水，放茄子，鲶鱼。(水量以没过茄子为好。2、用大火烧开，转小火炖40分钟大火收汁，放味精出锅装盘。功效：鲶鱼炖茄子可以滋补强身，滋阴养颜。鲶鱼鸡蛋什锦汤 原料：鲶鱼、胡萝卜细丁、肉末...