猪肉白菜鸡蛋馅饺子的做法窍门

1、将准备好的肉切成肉末，留以备用。2、起锅烧水，将准备好的小白菜放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。3、再将小白菜切成碎末，留以备用。4、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，再起锅烧油，将鸡蛋放在其中，进行翻炒，炒碎之后盛出来即可。5、将鸡蛋切碎之后，冷却放凉，留以备用。6、将...

1、温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团（特别说一下，面团要在调馅前提前揉好，最好能醒1个小时左右）2、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）3、白菜洗净，切成很碎的末，葱和姜切末 4、...

1、准备姜10克、葱50克、白菜200克、鸡蛋50克、瘦猪肉馅500克、盐10克、饺子皮100克。2、把白菜洗净切碎，用盐腌10分钟，渍出水分，沥干备用，葱姜切末，鸡蛋搅匀。3、把盐、鸡蛋、葱、姜调入肉馅，搅拌均匀。4、搅拌过程中，分3次往肉馅中加水，加入白菜搅拌均匀。5、肉馅做好即可包饺子。

1、材料：猪肉、白菜、香菇、胡萝卜、葱、鸡蛋、五香粉、盐、生抽、蚝油、芝麻油、糖。2、将猪肉、胡萝卜、葱和香菇切成沫，白菜切末后加入少许盐腌制，沥干水分备用。3、锅中放油，放入香菇、葱、胡萝卜，翻炒出香味，盛出备用。4、准备一个放馅料的盆，放入肉末、蛋黄、五香粉、糖、生抽、蚝油、...

1.准备工作：将白菜洗净，切成细丝，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟，然后挤干水分备用。猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、酱油、生抽、香油、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。2.制作馅料：将腌制好的猪肉放入碗中，用手揉搓至肉馅有粘。然后加入腌制好的白菜丝，搅拌均匀。3.包饺子：...

做法：1、猪肉剁成肉馅。2、葱姜分别切成末。3、与肉馅混合加入剩余的调料搅拌均匀。4、白菜剁碎。5、攥一下水分。6、放入肉馅中拌匀。7、在面粉中加入鸡蛋。8、加适量的清水揉成面团。9、盖上湿龙布醒15分钟。10、再揉至三光，这样面就和好了。11、揉好的面下剂子擀成饺子皮。12、包成饺子。...

做法: 1、猪肉剁成猪肉馅,加入一个鸡蛋,大半勺花椒粉,半勺五香粉(或者一勺专门做饺子的调料粉),半勺味精,三勺蚝油,两勺生抽,6g-12g的盐。 2、使用筷子顺着一个方向搅动肉馅,大概要搅动3-5分钟左右,直到肉馅变得比较黏,有劲道为止。 3、白菜切成细细的碎末,放在大盆中,撒上三勺盐搅拌均匀后,腌制10分钟。

猪肉白菜馅饺子做法：材料：猪绞肉、白菜、鸡蛋、葱末、姜末、五香粉、盐、酱油、料酒、鸡精、黑胡椒、香油、食用油 1、把猪肉泥放在砧板，猪肉泥再用刀剁一剁，放到大碗中。2、白菜用水洗干净，洗干净后切碎，挤干水分，放在猪肉泥上面。3、放切好的葱末和姜末，一颗鸡蛋，盐，鸡精，五香粉，黑...

白菜鸡蛋猪肉馅饺子做法步骤：【食材】：大白菜半颗，鸡蛋3个，干豆腐皮适量，猪肉适量，中筋面粉500克，清水260克，大葱1根，蚝油2大勺，香油适量，鸡精1小勺 【制作步骤】：1、准备好所需要的食材，就可以开始制作了。取出搅拌桶，加入面粉和清水，放回1档揉成团，换成3档揉成光滑的面团待用，也...

1、在温水里面倒入少量的盐，再将面粉倒入，揉成比较光滑的面团，我们最好是能够将面醒一个小时左右。2、在剁好的猪肉馅里面放两个鸡蛋，然后就是顺时针，不断的搅动，变得浓稠了，就将料酒和老抽放入搅好的肉馅里面，再放入盐搅拌均匀了。3、将白菜洗干净了，然后切成碎末，将葱姜切成末。4、将...