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用糯米粉做汤圆皮时应用什么水和

发布网友 发布时间:2022-04-25 03:25

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-23 05:44

要用热水或者用三成的煮熟的糯米团和七成的糯米粉(煮熟的糯米团很软,有些像浆状。糯米粉直接参进去后会硬而且能团成团)建议你和糯米粉的时候加一些面粉或者别的什么粉,只用糯米粉会做皮会太软。 我都在想是不是超市买的汤圆和小团子用的是糯米粉加平常的米粉,只用糯米粉的话好像欠缺了弹性。

热心网友 时间:2023-10-23 05:44

开水啊
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