螺蛳粉是广西哪个地级市的特产?

发布网友发布时间：2022-04-25 03:03

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热心网友时间：2023-08-09 07:41

螺蛳粉是广西柳州市的特产。

螺蛳粉是广西地区的特色美食，原产地是在广西省柳州市，是当地有名的小吃米粉，因其所含有的螺丝具有特殊的气味，使得这道美食与众不同，螺蛳粉中集合了酸辣、爽口、鲜香为一体，具有独特风味。

2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经*批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

风味特点：

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。

热心网友时间：2023-08-09 07:42

螺蛳粉是广西柳州的特产，到柳州了一定要吃当地的螺蛳粉。

热心网友时间：2023-08-09 07:42

是我们广西柳州市的名小吃

热心网友时间：2023-08-09 07:43

这个应该是柳州的吧

热心网友时间：2023-08-09 07:44

螺蛳粉是广西桂林市的特产。