墨鱼烧鸭的做法步骤图,墨鱼烧鸭怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 03:38
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热心网友
时间：2023-04-24 04:18
鸭子半只
小墨鱼2个
姜蒜适量
香叶2片
八角2个
桂皮1小段
小茴香1小匙
白蒄1个
生抽2大匙
老抽1大匙
干辣椒3个
料酒1大匙
盐少许
鸡精少许
墨鱼烧鸭的做法
准备好材料，墨鱼提前一晚泡发切段，鸭子洗净沥干，香料我放在一个不锈钢的卤料盒里墨鱼烧鸭的做法 步骤1
锅中少许油，中火炒鸭子，直至鸭肉发白紧缩，将鸭肉盛出，锅里会有炒鸭肉出的水，倒掉不用墨鱼烧鸭的做法 步骤2
重新起油锅，油热后将墨鱼放入爆一下墨鱼烧鸭的做法 步骤3
加入姜蒜爆香墨鱼烧鸭的做法 步骤4
放入鸭肉翻炒均匀墨鱼烧鸭的做法 步骤5
加入料酒、生抽老抽翻炒均匀墨鱼烧鸭的做法 步骤6
加入与鸭肉平齐的开水墨鱼烧鸭的做法 步骤7
水开后将鸭子转移到电压锅里，放入香料，干辣椒，高压25分钟墨鱼烧鸭的做法 步骤8
高压锅结束后，再放入炒锅里大火收汁，加入盐，鸡精。也可以不用高压锅，直接在锅里小火炖，墨鱼烧鸭的做法 步骤9
收汁到自己满意的程度就可以出锅了⋯
