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大虾煮后是蓝色

发布网友 发布时间:2022-04-25 03:40

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热心网友 时间:2023-09-08 09:38

摘要基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质,这种蛋白质反应形成蓝色化合物——虾青蛋白,从而使其外壳呈现亮蓝色,有的也会变成褐绿色。咨询记录 · 回答于2021-11-15大虾煮后是蓝色基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质,这种蛋白质反应形成蓝色化合物——虾青蛋白,从而使其外壳呈现亮蓝色,有的也会变成褐绿色。不是龙虾是买的速冻的虾仁煮完变蓝色,气味不好闻是什么样的气味呢原因一,冷冻虾发绿可能受到了细菌的污染,虽然被冷冻着,但是有些细菌在低温下也可以继续繁殖的。原因二,冷冻虾发绿可能是虾的体内铜超标导致的。原因三,冷冻虾发绿可能是存放时间太久,虾肉变质了。最好是不要继续吃了最好不要吃颜色有点不太对
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