奇异果、木瓜远离脂肪肝!这些蔬果富含抗氧化物质PQQ
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发布时间：2023-07-22 13:26
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时间：2023-09-16 21:10
【林昕洁整理编辑】妈妈肥胖不只影响自己的体态，还可能影响下一代的健康！华盛顿大学曾有研究指出，妈妈若摄取高脂、高糖饮食而导致肥胖，也可能因为基因遗传的异常，增加孩子出现代谢相关疾病的机会，其中也包括脂肪肝。而妈妈若能多吃奇异果、木瓜、大豆、芹菜等富含PQQ的食物，都可能帮助保护宝宝的肝脏健康，避免孩子长大后罹患非酒精性脂肪肝。 台湾男性每三人就有一人罹患脂肪肝、男性患者约是女性的两倍，不但罹病人口众多，更会导致心脏病、第二型糖尿病、肝癌等慢性病的风险升高。而根据「Medical Xpress」的，美国科罗拉多大学麻醉学副教授Karen Jonscher指出，美国18岁以下的儿童中，有1/3可能已经罹患脂肪肝相关的疾病，等到发现或诊断时，病情可能更加恶化。 美国科罗拉多大学安舒茨医学校区所发表的新研究则发现，PQQ有助于防止老鼠宝宝长大后罹患肝脏疾病。PQQ是一种常见的抗氧化物，存在于土壤及多种食物中，包括人类母乳、奇异果、木瓜、大豆、芹菜、西洋芹等。 在这项动物实验中，研究者将怀孕或哺乳中的老鼠妈妈分为两组，分别给予健康饮食及高脂饮食。其中的高脂饮食，不但比较容易使人变胖，科罗拉多大学安舒茨医学校区麻醉学副教授Karen Jonscher也指出，肥胖的妈妈生下的孩子，较可能在一生中罹患非酒精性脂肪肝。 经过一段时间后，研究者再给予两组中的部分小鼠含有PQQ的饮水。研究结果发现，吃高脂食物的老鼠体重确实增加较多；但是，喝下PQQ的老鼠体重虽然增加，肝脏脂肪却减少，且在老鼠宝宝出生前就有效果。另外，PQQ的抗氧化效果，也减少了吃高脂食物的老鼠的肝脏发炎状况。即使停止哺乳，PQQ也能保护小鼠、防止它们成年后罹患脂肪肝。 Karen Jonscher教授认为，在与母亲肥胖、高脂饮食或发炎相关的疾病中，抗氧化物能够影响疾病早期的重要通道而发挥作用。因此，他们希望借由这项研究，了解PQQ能否帮助预防下一代的非酒精性脂肪肝等疾病，并于未来作为怀孕或哺乳妇女的补充品。不过，她也提醒，摄取任何营养品前，都应咨询医师意见。 Medical Xpress
