仙草冻和龟苓膏的区别
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发布时间：2023-07-23 03:56
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时间：2024-01-26 12:30
仙草冻和龟苓膏的区别：做法不同。
1、仙草冻由仙草粉做成，是福建著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。半透明的仙草冻滑滑的，加上糖水或糖蜜等，另外可选择添加柠檬汁等。由于可以消暑，夏天食用较佳，如果加上碎冰，更是消暑圣品，所谓的“凉粉”也是指这一种。
2、龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。本品为棕色或黑色的半流体；气微香，味甜。
仙草冻可以放冰箱多久
仙草冻放冰箱能保存3到5天左右。
自制仙草冻没有添加防腐剂之类的东西，因此保存的时间是比较短的，冷藏室保持在5-6度左右。这样的温度是最适合的，不过具体的情况也要看室温以及频繁开关冰箱的次数，自己做好的仙草冻尽量一次别做太多，尽快吃完。
而在熬煮好仙草粉的时候关火，将它放置在常温的环境中冷却三到四个小时，这样仙草冻就会自己凝固，最后我们只需要根据自己的喜好将做好的仙草冻切成块状，再将它和其他的配料搭配在一起食用即可。
