干锅田螺肉怎么做才好吃呢?

买回来的田螺，一定不能直接服用，反而是必须将其放进水里，养上2天种好的田螺，里边的泥土会降低，腥味儿还会变弱种好以后，大家将其冲洗干净，然后把田螺的尾端用剪子给剪去，然后再度清洗干净往锅中再加上冷水。依次倒入辣椒和田螺肉来翻炒，再加些料酒去腥，少许盐糖和酱油提味6大火翻炒2分钟...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法 1）猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的）2）待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅）3）再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。这里是以酸笋来...

1. 酱香田螺肉梁掘 田螺肉中加入盐揉搓干净，然后青红椒切小块。炒锅烧热油，放入姜蒜爆香，放入香辣酱煸香，再放入田螺肉翻炒，加入料酒、生抽和适量水焖熟。2. 黄瓜田螺煲 黄瓜切段放入汤煲中，田螺洗净表面泥沙，剪去尾部。炒锅烧热油，放入姜蒜和香叶炒香，放入田螺同炒，加入料酒、生抽和剁...

烹饪过程：1、 田螺洗净，去壳口盖将肉挑出，剁成蓉和猪肉馅拌匀；2、 再将调好的馅塞进田螺里，姜切成片，葱切成段；3、 坐锅点火倒油，待油热后倒入泡椒、姜片、葱段、鸡块、田螺、鸡汤、盐、蚝油、酱油、鸡精，小火煨15到20分钟即可。

1、首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出,然后把田螺外壳洗净,用钳子把底部,也就是最尖的地方掰掉。虽然这一点很费事，但是为了健康和卫生，还是很有必要的。处理完了之后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的...

1）猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的）2）待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅）3）再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。这里是以酸笋来炒螺...

田螺肉按照下面做法制作比较好吃。材料：蒜茸20克、酸笋10克、豆豉5克、紫苏叶2克、辣椒油3克、油2克、盐10克、料酒2克、葱5克、姜4克、红辣椒5克、青辣椒5克、小个红指天椒5克。步骤：猛火烧干锅，下油。待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香 下...

炒田螺的做法买回来的田螺一定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。材料：田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。做法：1、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。2、加入...

怎样炒田螺好吃又简单1 食材:田螺肉500g,葱200g,油、盐、酱油适量,蒜适量。 方法/步骤 把做这道菜的食材准备好,在买田螺肉时,最好买已经被煮过,并且田螺的壳子被去掉并且被腌制过的。如果你买的不是去壳的田螺,那么获得有壳田螺后,置清水中养之,使除去泥砂,略煮后去壳取肉,用盐腌一下。 因为田螺肉...

田螺---剪掉尾部洗干净备用 姜,蒜头---切片 葱白---切段 红尖椒,干辣椒---切适量大小 八角---一粒 紫苏叶---适量 色拉油,盐,酱油,鸡晶,米酒,香醋,砂糖适量 做法:锅子烧热后,不要放油,田螺先下去炒,(在我老家叫打干锅)当炒到田螺的吸盘掉下来很多时就用碗装出来备用,炒的时候可放一点盐...