为什么鲁花花生油是一级菜籽油是三级

发布网友发布时间：2022-04-25 06:45

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热心网友时间：2022-06-10 13:32

目前市面上的菜籽油，执行的是GB1536-2004《菜籽油》标准，分为4个等级，由于受原料的*，目前采取压榨工艺生产的菜籽油色泽深和酸值高，只能达到现行的*、四级标准。若要达到国标一级、二级中色泽和酸值指标值，必须将油品进行过度精炼，这样既增加了能耗，又使营养成分在精炼过程中遭受损失，不符合当前国家倡导的防止过度加工及节能降耗的要求，造成特有的浓香风味消失，不能满足中国消费者对色、香、味传统饮食习惯的需求。因此，鲁花公司也已向国家粮标委提出菜籽油的修订建议，在标准里增加压榨工艺的质量指标。

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