猪肉放冷藏可以放多久?

发布网友发布时间：2022-04-25 06:45

共2个回答

热心网友时间：2022-06-20 13:03

在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下冷藏的猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年。

虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。另外，家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动，温度的变化会加快脂肪、蛋白质、维生素等营养素氧化分解，细菌也会缓慢生长，导致肉的营养价值降低、口感风味变差，还会产生加速人体衰老的氧化中间产物。

扩展资料：

为了健康，从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现吃现买，储存期越短，肉的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性也越高。半成品冷冻肉提前加入了盐、酱油、味精等调味料，只要这些产品在加工过程中，严格按照相关要求操作，对肉的保质期影响不大。

需要注意的是，对于冷冻肉，应避免反复解冻冷冻。选购冷冻肉时要注意，如果产品发黄发白发干，可能是储存时间过长，最好不要买。

参考资料来源：人民网——冷冻肉到底能存多久

热心网友时间：2022-06-20 14:21

付费内容限时免费查看回答你好，猪肉冷藏能放3天左右。猪肉如果在冰箱冷藏的时间太久，水分会有所流失，细胞结构也会被破坏，肉质发生改变，也有发霉变质的可能，如果想要长时间保存猪肉，必须放入冰箱冷冻。

祝您生活愉快，财运亨通。