周口市有哪些好吃的美食呢?

发布网友 发布时间：2022-04-25 07:01

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热心网友 时间：2023-11-05 13:08

干煸盘龙鳝，是河南省周口市项城地区的著名特色美食，起源于清末。干煸盘龙鳝选料考究，做工精细，选用天然生长的黄鳝为主料，配以干辣椒、花椒、葱段、生姜、大蒜、精盐、白糖、胡椒粉等佐料，经过泡、烫、炸、干煸等工序制作而成。菜品色香味俱全，食之麻辣鲜香，风味独特，深受人们喜爱。

太康肘子，是河南省周口市太康县的著名特色美食，创始人为宋友华，此菜因首先诞生于太康县而得名。这道菜精选上等猪肘为主要原料，辅以八角、花椒、茴香、草蔻、料酒、生姜、大葱、精盐、白砂糖等佐料烹制而成。菜品色泽鲜亮，吃起来酥烂可口，肥而不腻，浓香怡人。

汴岗大盆鸡，是河南省周口市扶沟县汴岗镇的著名特色美食。大盆鸡选用当地土鸡为主料，加以八角、白芷、香叶、桂皮、丁香、肉蔻、辣椒、花椒等料烹饪而成。此菜色泽黄亮，吃起来肉嫩味美，汤汁浓稠，十分可口，受到食客的喜爱。

孔集烧鸡，又名孔集卤鸡，是河南省周口市的著名特色美食之一。孔集烧鸡配料讲究，工艺精细，将活鸡宰杀，去杂晾晒，晾晒好的鸡身抹遍蜂蜜水，入油锅烹炸后捞出，再放入加上老卤和香料的锅里，使鸡全部浸没在卤水内，加入盐水，硝水，用旺火烧开，再改用文火焖煮而成。此菜色鲜味醇，骨酥肉烂，深受群众欢迎。

邓城猪蹄，是河南省周口市商水县邓城镇的著名特色美食。这道菜是以新鲜猪蹄为主料，清洗干净后，放入陈年老汤中，汤中按配方加入丁香、草果、茴香、肉桂、陈皮、白芷、豆蔻、砂仁、良姜、花椒等多种作料，用文火焖煮两三个小时而成。吃起来柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁，令人回味无穷。

热心网友 时间：2023-11-05 13:08

干煸盘龙鳝，是河南省周口市项城地区的著名特色美食，起源于清末。干煸盘龙鳝选料考究，做工精细，选用天然生长的黄鳝为主料，配以干辣椒、花椒、葱段、生姜、大蒜、精盐、白糖、胡椒粉等佐料，经过泡、烫、炸、干煸等工序制作而成。菜品色香味俱全，食之麻辣鲜香，风味独特，深受人们喜爱。

太康肘子，是河南省周口市太康县的著名特色美食，创始人为宋友华，此菜因首先诞生于太康县而得名。这道菜精选上等猪肘为主要原料，辅以八角、花椒、茴香、草蔻、料酒、生姜、大葱、精盐、白砂糖等佐料烹制而成。菜品色泽鲜亮，吃起来酥烂可口，肥而不腻，浓香怡人。

汴岗大盆鸡，是河南省周口市扶沟县汴岗镇的著名特色美食。大盆鸡选用当地土鸡为主料，加以八角、白芷、香叶、桂皮、丁香、肉蔻、辣椒、花椒等料烹饪而成。此菜色泽黄亮，吃起来肉嫩味美，汤汁浓稠，十分可口，受到食客的喜爱。

孔集烧鸡，又名孔集卤鸡，是河南省周口市的著名特色美食之一。孔集烧鸡配料讲究，工艺精细，将活鸡宰杀，去杂晾晒，晾晒好的鸡身抹遍蜂蜜水，入油锅烹炸后捞出，再放入加上老卤和香料的锅里，使鸡全部浸没在卤水内，加入盐水，硝水，用旺火烧开，再改用文火焖煮而成。此菜色鲜味醇，骨酥肉烂，深受群众欢迎。

邓城猪蹄，是河南省周口市商水县邓城镇的著名特色美食。这道菜是以新鲜猪蹄为主料，清洗干净后，放入陈年老汤中，汤中按配方加入丁香、草果、茴香、肉桂、陈皮、白芷、豆蔻、砂仁、良姜、花椒等多种作料，用文火焖煮两三个小时而成。吃起来柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁，令人回味无穷。

热心网友 时间：2023-11-05 13:08

干煸盘龙鳝，是河南省周口市项城地区的著名特色美食，起源于清末。干煸盘龙鳝选料考究，做工精细，选用天然生长的黄鳝为主料，配以干辣椒、花椒、葱段、生姜、大蒜、精盐、白糖、胡椒粉等佐料，经过泡、烫、炸、干煸等工序制作而成。菜品色香味俱全，食之麻辣鲜香，风味独特，深受人们喜爱。

太康肘子，是河南省周口市太康县的著名特色美食，创始人为宋友华，此菜因首先诞生于太康县而得名。这道菜精选上等猪肘为主要原料，辅以八角、花椒、茴香、草蔻、料酒、生姜、大葱、精盐、白砂糖等佐料烹制而成。菜品色泽鲜亮，吃起来酥烂可口，肥而不腻，浓香怡人。

汴岗大盆鸡，是河南省周口市扶沟县汴岗镇的著名特色美食。大盆鸡选用当地土鸡为主料，加以八角、白芷、香叶、桂皮、丁香、肉蔻、辣椒、花椒等料烹饪而成。此菜色泽黄亮，吃起来肉嫩味美，汤汁浓稠，十分可口，受到食客的喜爱。

孔集烧鸡，又名孔集卤鸡，是河南省周口市的著名特色美食之一。孔集烧鸡配料讲究，工艺精细，将活鸡宰杀，去杂晾晒，晾晒好的鸡身抹遍蜂蜜水，入油锅烹炸后捞出，再放入加上老卤和香料的锅里，使鸡全部浸没在卤水内，加入盐水，硝水，用旺火烧开，再改用文火焖煮而成。此菜色鲜味醇，骨酥肉烂，深受群众欢迎。

邓城猪蹄，是河南省周口市商水县邓城镇的著名特色美食。这道菜是以新鲜猪蹄为主料，清洗干净后，放入陈年老汤中，汤中按配方加入丁香、草果、茴香、肉桂、陈皮、白芷、豆蔻、砂仁、良姜、花椒等多种作料，用文火焖煮两三个小时而成。吃起来柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁，令人回味无穷。

热心网友 时间：2023-11-05 13:09

1.关德功烧鸡，2.试量狗肉，3.邱集烧饼，4.逍遥镇胡辣汤，5.闷糟鱼等等。

热心网友 时间：2023-11-05 13:09

1.胡辣汤，周口市西华县逍遥镇有着一碗正宗的胡辣汤，这碗小吃始于东汉建安年间，历史十分悠久。
2.关德功烧鸡又被称为关记烧鸡，是周口的传统名食，至今已有100多年历史，外型美观，色泽油亮，味美可口，香而不腻。

热心网友 时间：2023-11-05 13:09

1.关德功烧鸡，2.试量狗肉，3.邱集烧饼，4.逍遥镇胡辣汤，5.闷糟鱼等等。

热心网友 时间：2023-11-05 13:09

1.胡辣汤，周口市西华县逍遥镇有着一碗正宗的胡辣汤，这碗小吃始于东汉建安年间，历史十分悠久。
2.关德功烧鸡又被称为关记烧鸡，是周口的传统名食，至今已有100多年历史，外型美观，色泽油亮，味美可口，香而不腻。

热心网友 时间：2023-11-05 13:10

周口市的特色美食有胡辣汤，马头牛肉，关德功烧鸡，试量狗肉，闷糟鱼等等。其中胡辣汤最为出名。

热心网友 时间：2023-11-05 13:09

1.关德功烧鸡，2.试量狗肉，3.邱集烧饼，4.逍遥镇胡辣汤，5.闷糟鱼等等。

热心网友 时间：2023-11-05 13:09

1.胡辣汤，周口市西华县逍遥镇有着一碗正宗的胡辣汤，这碗小吃始于东汉建安年间，历史十分悠久。
2.关德功烧鸡又被称为关记烧鸡，是周口的传统名食，至今已有100多年历史，外型美观，色泽油亮，味美可口，香而不腻。

热心网友 时间：2023-11-05 13:10

周口市的特色美食有胡辣汤，马头牛肉，关德功烧鸡，试量狗肉，闷糟鱼等等。其中胡辣汤最为出名。

热心网友 时间：2023-11-05 13:10

周口市的特色美食有胡辣汤，马头牛肉，关德功烧鸡，试量狗肉，闷糟鱼等等。其中胡辣汤最为出名。