分享我的年夜饭,友友们先吃
发布网友
发布时间：2023-07-28 19:07
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-02 01:53
分享我的年夜饭，友友们先吃
一、酸菜肉片:
1、瘦肉切薄片加调料腌制。
2、准备配料。
3、酸菜切小块。
4、炒香葱姜蒜、小米辣。
5、倒入肉片炒八分熟。
6、在倒入酸菜翻炒，均匀即可出锅。
二、番茄白玉姞滑肉:
1、猪肉切片加适量盐和红薯淀粉拌匀。
2、热油下番茄丁翻炒。
3、番茄炒出汁水后下入白玉姑，加一点盐把菇炒软后倒入适量水。
4、水开后转小火下入肉片，肉片下完后转中火煮三分钟。
三、可乐虾仁:
1、虾剥壳开背去虾线。
2、1勺料酒。
3、适量盐抓匀腌制 10分钟。
4、水沸虾仁下锅点熟捞出。
5、生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜、芝麻各1勺，可乐150m，搅拌均匀。
6、煮至浓稠冒泡。
7、倒入虾仁。
8、中火翻炒收汁即可。
9、出锅装盘。
10、开吃。
四、辣炒豆腐泡:
1、食材。
2、油热蒜末炒香，加豆瓣酱、生抽，蚝油一勺。
3、加一碗水煮开，放入豆泡。
4、加青红椒，加少许淀粉水勾芡即可开吃。
五、蔬菜炒年糕:
1、年糕下锅煮熟后，用冷水过即便备用。
2、鸡蛋炒散备用。
3、香肠煎至一下备用。
4、热油倒入青菜和胡萝卜翻炒。
5、再把刚刚被好的都下锅继续翻炒。
6、加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、翻炒均匀。
六、凉拌豆芽:
1、豆芽焯水半分钟捞出加入黄瓜丝加入，蒜未辣椒面白芝麻泼热油。
2、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋。
3、加入一勺糖和鸡精拌匀即可。
