海鲜中毒症有哪些危害?

发布网友发布时间：2023-07-28 11:57

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热心网友时间：2024-11-26 18:26

牡蛎、海蟹、海虾等容易被海洋腰鞭毛虫毒素污染，并产生石房蛤毒素，人一旦食后可发生胃肠不适、感觉异常，以及神经麻痹等，严重者可导致休克。

被海洋腰鞭毛虫所污染的梭鱼、啮鱼、红鲻鱼、鲈鱼以及环滞狮鱼等食肉鱼类，人食后可发生神经衰弱、血压过低、感觉迟钝、冷热无感、口唇和四肢刺痛或瘙痒。有部分中毒者，可出现牙齿麻木与松动感觉。鲚鳅、金*鱼、飞鱼、马鲛鱼等，常发生鱼组织细胞细菌腐蚀，产生胺类化合物，可导致人体中毒，而出现头痛、呼吸不畅、全身瘙痒、荨麻疹等症状。被其他细菌污染的海鲜，食用后多可发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃症状，严重者可发生休克。