冬瓜饺的家常做法的家常做法大全怎么做好

发布网友发布时间：2023-07-29 03:05

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热心网友时间：2024-11-19 14:34

1.将五花肉洗净剁成肉馅。

2.将葱、姜洗净剁碎加入肉馅中，分次加入花椒水调匀。

3.将冬瓜洗净切成细丝，放入适量盐腌制20分钟，剁碎拧干水分，再放入一个干净的盆中待用。

4.拌入冬瓜馅、酱油、料酒、色拉油、鸡精顺同一个方向搅至上劲儿。

5.将面粉配水和好，醒上20分钟。

6.双手从中间向两边搓动，将面团搓成均匀长条。

7.用手指捏住一端，稍用力揪成小面剂。

8.用手掌按压成小面饼后用擀面杖擀成圆形。

9.中间调入馅料用手指将边缘合起捏紧。

10.大火将水烧滚开，用勺子将水推转后放入包好的饺子。

11.待饺子浮上水面，在表面淋少许冷水，再煮4分钟就可以了。

12.饺子饱满边缘略透明即可出锅。

13.佐以喜欢的调味料。

热心网友时间：2024-11-19 14:34

用料冬瓜香菇胡萝卜木耳姜沬葱沬洋葱碎冬瓜蒸饺的做法拌匀后并没有水份将葱姜洋葱沫炒香，加入香菇胡萝卜炒至变色变软，加盐生抽炖一小会，味道一次性调好，与冬瓜拌匀时点香油即可，其它材料不加美美吃吧