杭州虾爆鳝面哪好吃

发布网友发布时间：2023-07-28 15:45

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热心网友时间：2024-10-28 02:33

杭州虾爆鳝面哪家好吃？这是不少饕客关心的问题。其实，杭州有很多家传统的小吃店都会做虾爆鳝面，但是不同的餐厅做出来的味道各有千秋。下面就为大家介绍几家口味不错的餐厅。
第一家是“老家肉丝面”，位于市区解放路。虾爆鳝面的主材料是新鲜鳝鱼，肉质鲜嫩，口感爽滑。此外，餐厅还会在料里加入姜蒜等调料提香，味道更加浓郁。同时，还可以点一份招牌肉丝面，配上油葱酱和许多蒜泥，一份开胃的美食就做好了。
第二家是“章记黄桥馄饨”的虾爆鳝面，在黄龙万科广场。餐厅特别讲究制作过程，会选用真正的黄桥手工面，而且鳝鱼要用竹签串好，味道更加鲜美。此外，餐厅也会在调料里适当加入麻辣，口感更加刺激。
第三家是“染红小吃店”，在庆春路。这里的虾爆鳝面肉质鲜嫩，粉条口感十足，辣爽的口味也让不少顾客流连忘返。如果你不是太能吃辣，可以尝试一下他们家的清汤虾爆鳝面，也绝对不会让你失望。