三伏鸡的做法和说法

发布网友发布时间：2023-07-29 20:30

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热心网友时间：2023-08-05 22:05

三伏鸡的说法是在过去生活条件不好的时候，营养也跟不上，到了入伏的时候，在农村里不少家庭还是会在这天杀只鸡来让一家人进补一下的，所以就有了现在起伏吃只鸡，一年好身体的说法。三伏鸡的做法如下：

主料：三黄鸡1条、黄芪1克、红枣4克、桂圆4克、香菇60克、姜片10克、黄酒10克、枸杞1克。

辅料：黄芪1克、红枣4克、桂圆4克、香菇60克、姜片10克、黄酒10克、枸杞1克。

1、准备好食材。

2、黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时。

3、将食材塞进三黄鸡鸡肚中。

4、锅中放鸡加水，姜，黄酒，浸泡后的料水。

5、大火煮沸转小火炖90分钟，加枸杞，盐。

6、小火炖30分钟就可以了。