经常吃大蒜究竟是伤肝还是养肝?

发布网友发布时间：2022-04-25 08:37

共15个回答

热心网友时间：2022-07-02 10:20

大蒜也有杀菌的功能，经常吃大蒜当然是养肝，它杀死了很多细菌，有效地保护了肝脏，所以说是养肝

热心网友时间：2022-07-02 11:38

经常吃大蒜，到底“伤肝”还是“养肝”？具体听听医生怎么说

其实大蒜当中的营养成分还是比较多的，比如说含有脂肪，蛋白质，硫氨酸，大蒜素，碳水化合物等等，除此之外里面还有非常多的微量元素，可以帮助有效的消炎杀菌，还可以帮助抗过敏，保护自己的心脑血管健康，所以对于身体的好处是比较多的。

但是经常的吃大蒜会让人感觉到眼干，眼涩严重的话，还会让自己的眼睛分泌物变多，就是因为大蒜的刺激性很强，会伤害到自己的粘膜，而中医上又有着肝开窍于目这个说法，所以很多人都觉得吃大蒜会伤害到自己的肝脏。

如果自己存在肝火旺盛的话，在这种情况下尽量的不要吃大蒜，当然如果自己的血红蛋白和红细胞异常也是不建议吃大蒜的，会让自己贫血的症状越来越严重，所以是否吃大蒜，需要根据自己的实际状况而定，不能以偏概全。

要让自己的肝脏越来越健康，平时要养成三个好习惯

1、保持良好的睡眠

只有自己的睡眠充足而且是有效的睡眠，才会让自己的身体可以得到很好的修复，如果自己长时间的熬夜，就会导致自己的肝脏无法得到正常的休息，会让自己肝脏当中的垃圾越来越多，不利于肝脏的正常运行。

2、及时戒酒

其实很多场合都是需要喝酒的，如果这样才可以拉近人和人之间的距离，但是长时间的喝酒会导致自己肝脏的代谢功能变差，尤其是常年酗酒的人，很有可能会出现酒精肝的情况，要避免这种情况，那么喝酒这件事情就需要适当的改善了。

3、尝试养肝茶

经常喝水可以改善酒精，对于自己身体的刺激，可以稀释身体当中的酒精浓度，在喝水的时候可以放入菊花，牛蒡跟，决明子，枸杞子等食材，这些食材在《本草纲目》当中都有详细的记载，老中医也认为经常用这些食材熬水喝，对于身体比较有好处。

金银花：可以帮助疏风散热，缓解便秘，还可以帮助消化解毒，凉血止痢

决明子：保证身体当中的微量元素可以有效的通肠润便，还可以帮助清除身体当中多余的垃圾

桂花：可以帮助清新口气，改善顽固性口臭，补充自己身体当中的微量元素

如果觉得自己煮茶会浪费很多的时间，就可以直接选择这款菊花决明子茶，全部都是纯天然无污染的食材，安全没有副作用，而且独立包装冲泡方便。

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结语：如果自己存在应该去肝火旺的人群，是不建议吃大蒜的，这样只会让自己的病情加重，除此之外对于肝脏不好的人，也需要调节自己的心情，远离烟酒多喝水，这样才会让自己的肝脏一天比一天健康。

热心网友时间：2022-07-02 13:12

大蒜是一种调味品，很多人喜欢在用餐时吃蒜，虽然很多人认为蒜有杀菌和消炎、预防感冒的作用，但是却很少有人知道，经常吃大蒜究竟是养肝还是伤肝，对于大蒜是否能够养肝的问题，作为一种食材，我们大可不必过分纠结，而如果为了保护肝脏而大量地吃大蒜，反而可能会适得其反，影响身体健康。适量地食用大蒜对身体是有好处的，从多个研究就可以知道这一点，有研究发现，新鲜的大蒜在一定程度上可以降脂、降低血液的粘稠度，并且能够预防血栓，降低心血管疾病发作的风险。还有研究显示，大蒜的抗氧化活性很强，有着预防动脉硬化的作用。对肝脏而言，大蒜当中含有硒元素可促进肝脏受损细胞的修复，还可增强肝脏的代谢能力，能够在很大程度上减轻肝脏的负担，从这点来说，经常吃大蒜是可以养肝的。大蒜当中含有的大蒜素，可预防肝脏纤维化，不过大蒜只有切开才会产生大蒜素，必须要大量的大蒜素才能起到预防肝脏纤维化的效果，只靠平时吃一点是无法达到的，所以不要试图大量食用大蒜，吃多了反而会伤肝，由于大蒜是性温的食物，若本身阴虚火旺的情况，再经常食用大蒜的话，或会导致肝火旺盛，甚至是肝血亏损，对健康是不利的。并且经常大量食用大蒜，很容易伤到眼睛，而“肝开窍于目”，眼睛受损，肝脏健康也可能会受到影响。

热心网友时间：2022-07-02 15:04

您好：经常吃大蒜是养肝的，因为大蒜里面含有的成分可以起到杀菌的效果，适量的吃大蒜具有养肝的作用的，但是刺激性大，不宜多吃不然会伤胃的！
所以经常吃大蒜是养肝！希望能帮到您，望采纳，谢谢！

热心网友时间：2022-07-02 17:12

经常吃大蒜是伤肝还是养肝肯定是养肝大蒜，浑身是个宝，对有利于杀菌，对身体特别有好处，所以经常吃大蒜是很好的一个习惯。

热心网友时间：2022-07-02 19:36

经常吃熟的大蒜，偶尔吃生的大蒜会起到养肝的作用；但如果经常吃生的大蒜会伤肝。所以要吃熟的大蒜。个人观点。

热心网友时间：2022-07-02 22:18

少食大蒜是养肝的，大蒜不能过度的吃，大蒜属于辛辣刺激的食物，吃多会导致，肝火旺盛，对体质虚弱的人来说，使用过多大蒜对身体的帮助不大，反而会影响到肝脏的健康，中老年人常吃蒜能提高免疫力，增强自身的抵抗力，肠胃不好的人群也不适宜吃大蒜，容易上火的人，也不要吃太多的大蒜。大蒜可以适量的吃，但你吃过多会对肝脏造成一定的损伤。

热心网友时间：2022-07-03 01:16

经常吃大蒜可以养肝，大蒜中西元素可以修复受损的吸收，可以维护肝脏的功能，减轻肝脏的负担，肝脏存在的甘油三酯和总胆固醇含量，帮助肝脏更好的代谢脂肪，可以起到一定的保护作用，适当的吃大蒜，对肝脏健康有帮助。但大蒜不可以多吃，吃多了反而会对肝脏有伤害。

热心网友时间：2022-07-03 04:30

经常吃大蒜是养肝的对肝是有好处的。

热心网友时间：2022-07-03 08:02

吃大蒜对肝脏是有好处的，大蒜中含有一定硒元素，可以促进血液有氧代谢，能帮助清除体内病毒，还不会对肝脏造成伤害，具有保肝的功效。但是注意不宜吃大蒜过多，如果吃大蒜过多容易引起肝火旺盛，对肝脏造成伤害，还会引起眼睛干涩、视力模糊等不适症状。

热心网友时间：2022-07-03 11:50

经常吃大蒜究竟是伤肝还是养肝？由于大蒜中富含氨基酸和多种维生素微量元素，所以大蒜的营养价值其实是很高的，包括大蒜中的大蒜素，这些营养物质能够有益于我们的小肠健康，减少小肠道感染疾病的可能性。而且根据现代医学的研究深入，发现大蒜还具有一定的杀菌能力，所以我们可以看出，适量的食用大蒜对人体是很有好处的。但是大蒜对人体就是百利而无一害吗？当然不是，古代医*载大蒜“唯害一目”，意思是经常吃大蒜虽然好处多多，但唯一的就是对眼睛有损伤。这是因为大蒜具有强烈的刺激性，一旦我们食用得过多，这种刺激性就会刺激到我们眼睛的黏膜。且肝脏与眼睛的健康是紧密相连的，当眼睛受到损伤，肝脏自然也会受到影响。所以，正常人每天适量的食用一些大蒜可以，但如果是肝脏有问题的人群，就尽量不要吃太多大蒜了，所以少吃养肝过度伤肝。

热心网友时间：2022-07-03 15:54

大蒜含有一种叫做蒜素的硫化合物，当大蒜被切碎、碾碎或剁碎时，活性成分大蒜素被充分释放出来。大蒜素是一种强大的抗氧化剂、抗生素和抗真菌物质，对肝脏健康有许多好处。大蒜还含有精氨酸，这是一种对放松血管很重要的氨基酸，还有硒，一种对增加抗氧化剂作用很重要的矿物质。大蒜的抗氧化特性对身体最有利，因为它能阻止肝脏过滤的有毒物质到达其他器官。

另外，肝脏还会生成一种名为极低密度脂蛋白(VLDL)的胆固醇，促进脂肪在血液中的运动。极低密度脂蛋白在能量和脂肪代谢中起到了重要作用。然而，高水平的极低密度脂蛋白和其他胆固醇会损害你的肝脏，增加心脏病的风险。在日常饮食中添加大蒜可以帮助你平衡这些脂肪。根据2002年发表在《营养杂志》上的一项研究，每天食用新鲜大蒜提取物，可以降低肝脏中已经存在的过高的极低密度脂蛋白，和甘油三酯脂肪的水平。
健康的肝脏可以分解饮食、药物中摄入的有毒化学物质，但与此同时，这些毒素在肝脏处的累积，也会损伤肝脏的健康，而大蒜能起到一定的保护功效。根据2009年发表在《营养与健康网络杂志》上的一项动物实验研究表明，用新鲜的大蒜提取物可以逆转氧化应激引起的肝毒性，这得益于新鲜大蒜中含有大量的氨基酸、蛋白质和抗氧化化合物，能够起到保护肝脏免受自然和环境毒素伤害的功效。

那么，看到这里，相信研究给出的答案可以表明，大蒜是一种对肝脏健康有利的食物，但是这不代表你可以通过食用大蒜来治疗肝病，只是说作为一种日常养肝保健的食物，大蒜是值得被添加进来的。当然，大蒜虽好，不要多吃，以免吃多了会引起胃肠不适。另外，如果你想养肝又不喜欢吃蒜，那也没关系，绿叶蔬菜、咖啡、绿茶都有很好的养肝护肝功效，可以根据自己的选择来食用。

热心网友时间：2022-07-03 20:16

大蒜也有杀菌的功能，经常吃大蒜当然是养肝，它杀死了很多细菌，有效地保护了肝脏，所以说是养肝

热心网友时间：2022-07-04 00:54

经常吃大蒜可以养肝，因为大蒜中含有。杀菌除菌的。大蒜素。这是别的蔬菜中所不具备的。经常吃大蒜，还可以抗癌。对胃部也有好处。经常吃蒜还不爱生病感冒。

热心网友时间：2022-07-04 05:48

经常吃大蒜，究竟是伤肝还是养肝？我认为经常吃大蒜能养肝，虽然大蒜辛辣，但是他对肝脏的刺激性很小，只要你吃的，不过量会起到养肝的作用