怎么炖鸡汤。家里有做完手术的病人

发布网友发布时间：2022-04-25 07:57

共5个回答

热心网友时间：2023-05-09 23:51

炖鸡汤的做法：1、将整鸡切块，清洗干净备用；2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；4、葱切段、姜切片备用；5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐。

热心网友时间：2023-05-09 23:51

最好买老母鸡，把鸡切开，大块，放到砂锅，放点生姜，加水，水可以多放点，加盖先用大火烧开，然后转小火慢慢炖2个小时，就可以了。也可以放点菌菇类一起炖，祝早日康复

热心网友时间：2023-05-09 23:52

把鸡切好块去内脏，然后放红枣杞子就可以，但红枣一定要去核，连核一起炖老人家说会燥热，红枣我推荐新疆那种大肉枣，味道很甜且口感很好，平时也可以当口果补血，但食用前一定要牙刷把细缝里洗干净哟~~

热心网友时间：2023-05-09 23:53

步骤1食材准备：鸡肉500克，花菇30克，花胶30克，姜片1块，枸杞5克，料酒1汤匙。

步骤2花胶放入清水中浸泡12小时。

步骤3花菇放入清水中浸泡1小时，姜切片。

步骤4鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出。

步骤5鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时，加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。

热心网友时间：2023-05-09 23:53

鸡汤是很有营养的，尤其是给病人喝。
不过病人喝的鸡汤一定要顿时间长一些，越烂糊越好。
可以买只老母鸡，收拾干净，然后放适量清水在砂锅鸡，最好是砂锅，把老母鸡方进去大火烧开，然后转小火，先不要方任何调味，等炖半个小时后再少量加入已下调料。
最后再炖差不多一个小时，最后快出锅时再加入少量盐，病人一定要清淡，不要味道太重。
趁热让病人喝一下，一次不要喝太多，以免消化不了，可以分多次喝下。