一斤生鸡胗出多少熟的

发布网友发布时间：2022-04-25 08:16

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热心网友时间：2023-11-08 12:08

一斤生鸡胗泡过的出5两鲜鸡胗出7两
卤鸡胗做法如下：
1、生鸡胗择掉油脂，清洗干净。
2、洗净的鸡胗洒上盐粒，用手揉搓去油脂。
3、用盐揉搓过的鸡胗用清水淘洗干净。

4、把鸡胗倒入煮锅，倒入清水、放入八角、生姜，桂皮。
5、倒入老抽，量可以在1汤匙左右，根据喜好酌情增减。
6、调入适量的精盐。

7、煮锅上灶，开大火煮开。
8、大火煮开后，改小火煮20分钟，关火后鸡胗浸泡在卤汁里数小时，使之入味。卤好的鸡胗切薄片，调入几缕葱丝，一点陈醋，滋味香浓，口感香韧，就着喝点米粥，作为早餐味道蛮好。

热心网友时间：2023-11-08 12:08

一般新鲜的出5-6成，冰鲜的7成左右

热心网友时间：2023-11-08 12:08

一般新鲜的出5-6成，冰鲜的7成左右

热心网友时间：2023-11-08 12:09

那要看冻鸡胗是不是被水泡过的泡过的出5 两鲜鸡胗出7 两

热心网友时间：2023-11-08 12:09