炖怎么做好吃,一锅炖的家常做法
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发布时间：2022-04-25 08:30
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时间：2023-11-09 06:04
用料
小排 半斤
小青菜 三颗
胡萝卜 半根
铁棍山药 半根
金针菇 若干
香菇 若干
油豆腐 若干
料酒 少许
葱段 若干
白糖 少许
盐 少许
生抽 少许
生姜 少许
冬日一锅炖的做法
水烧开，把金针菇和香菇放水中烫一下，过冷水备用
水倒掉，重新加水煮开，加入小排烫一下，过冷水冲洗
加入水、姜片、小排大火煮开后转小火炖
炖至筷子可以插进肉里，加入山药、油豆腐、盐，料酒，生抽，白糖，再次煮开后转小火
加入胡萝卜块，金针菇、香菇小火慢煮
起锅前加入小青菜汤一下就可以出锅了
小贴士
1.香菇切十字更入味而且好看
2.胡萝卜上下左右切掉一个三角形成花形
3.金针菇最好烫一下，干净
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时间：2023-11-09 06:04
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小排 半斤
小青菜 三颗
胡萝卜 半根
铁棍山药 半根
金针菇 若干
香菇 若干
油豆腐 若干
料酒 少许
葱段 若干
白糖 少许
盐 少许
生抽 少许
生姜 少许
冬日一锅炖的做法
水烧开，把金针菇和香菇放水中烫一下，过冷水备用
水倒掉，重新加水煮开，加入小排烫一下，过冷水冲洗
加入水、姜片、小排大火煮开后转小火炖
炖至筷子可以插进肉里，加入山药、油豆腐、盐，料酒，生抽，白糖，再次煮开后转小火
加入胡萝卜块，金针菇、香菇小火慢煮
起锅前加入小青菜汤一下就可以出锅了
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1.香菇切十字更入味而且好看
2.胡萝卜上下左右切掉一个三角形成花形
3.金针菇最好烫一下，干净
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豆角
适量
土豆
适量
南瓜
适量
猪肉
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
其他
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
东北一锅炖的做法步骤
东北一锅炖的做法步骤：1 1豆角摘洗干净，掰成大小适当的段。
东北一锅炖的做法步骤：2 2土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。
东北一锅炖的做法步骤：3 3锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。
东北一锅炖的做法步骤：4 4放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。
东北一锅炖的做法步骤：5 5倒点酱油调味。
东北一锅炖的做法步骤：6 6豆角炒蔫后，放入土豆。
东北一锅炖的做法步骤：7 7填上适量清汤。
东北一锅炖的做法步骤：8 8铺上南瓜块。
东北一锅炖的做法步骤：9 9再铺上一层肉片。
东北一锅炖的做法步骤：10 10盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。
东北一锅炖的做法步骤：11 11炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可。
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香菇 若干
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料酒 少许
葱段 若干
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盐 少许
生抽 少许
生姜 少许
冬日一锅炖的做法
水烧开，把金针菇和香菇放水中烫一下，过冷水备用
水倒掉，重新加水煮开，加入小排烫一下，过冷水冲洗
加入水、姜片、小排大火煮开后转小火炖
炖至筷子可以插进肉里，加入山药、油豆腐、盐，料酒，生抽，白糖，再次煮开后转小火
加入胡萝卜块，金针菇、香菇小火慢煮
起锅前加入小青菜汤一下就可以出锅了
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1.香菇切十字更入味而且好看
2.胡萝卜上下左右切掉一个三角形成花形
3.金针菇最好烫一下，干净
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豆角
适量
土豆
适量
南瓜
适量
猪肉
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
其他
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
东北一锅炖的做法步骤
东北一锅炖的做法步骤：1 1豆角摘洗干净，掰成大小适当的段。
东北一锅炖的做法步骤：2 2土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。
东北一锅炖的做法步骤：3 3锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。
东北一锅炖的做法步骤：4 4放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。
东北一锅炖的做法步骤：5 5倒点酱油调味。
东北一锅炖的做法步骤：6 6豆角炒蔫后，放入土豆。
东北一锅炖的做法步骤：7 7填上适量清汤。
东北一锅炖的做法步骤：8 8铺上南瓜块。
东北一锅炖的做法步骤：9 9再铺上一层肉片。
东北一锅炖的做法步骤：10 10盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。
东北一锅炖的做法步骤：11 11炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可。
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东北一锅炖的做法步骤
东北一锅炖的做法步骤：1 1豆角摘洗干净，掰成大小适当的段。
东北一锅炖的做法步骤：2 2土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。
东北一锅炖的做法步骤：3 3锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。
东北一锅炖的做法步骤：4 4放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。
东北一锅炖的做法步骤：5 5倒点酱油调味。
东北一锅炖的做法步骤：6 6豆角炒蔫后，放入土豆。
东北一锅炖的做法步骤：7 7填上适量清汤。
东北一锅炖的做法步骤：8 8铺上南瓜块。
东北一锅炖的做法步骤：9 9再铺上一层肉片。
东北一锅炖的做法步骤：10 10盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。
东北一锅炖的做法步骤：11 11炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可。
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盐 少许
生抽 少许
生姜 少许
冬日一锅炖的做法
水烧开，把金针菇和香菇放水中烫一下，过冷水备用
水倒掉，重新加水煮开，加入小排烫一下，过冷水冲洗
加入水、姜片、小排大火煮开后转小火炖
炖至筷子可以插进肉里，加入山药、油豆腐、盐，料酒，生抽，白糖，再次煮开后转小火
加入胡萝卜块，金针菇、香菇小火慢煮
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炖
工艺
三刻钟
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普通
难度
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东北一锅炖的做法步骤：1 1豆角摘洗干净，掰成大小适当的段。
东北一锅炖的做法步骤：2 2土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。
东北一锅炖的做法步骤：3 3锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。
东北一锅炖的做法步骤：4 4放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。
东北一锅炖的做法步骤：5 5倒点酱油调味。
东北一锅炖的做法步骤：6 6豆角炒蔫后，放入土豆。
东北一锅炖的做法步骤：7 7填上适量清汤。
东北一锅炖的做法步骤：8 8铺上南瓜块。
东北一锅炖的做法步骤：9 9再铺上一层肉片。
东北一锅炖的做法步骤：10 10盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。
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油豆腐 若干
料酒 少许
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白糖 少许
盐 少许
生抽 少许
生姜 少许
冬日一锅炖的做法
水烧开，把金针菇和香菇放水中烫一下，过冷水备用
水倒掉，重新加水煮开，加入小排烫一下，过冷水冲洗
加入水、姜片、小排大火煮开后转小火炖
炖至筷子可以插进肉里，加入山药、油豆腐、盐，料酒，生抽，白糖，再次煮开后转小火
加入胡萝卜块，金针菇、香菇小火慢煮
起锅前加入小青菜汤一下就可以出锅了
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2.胡萝卜上下左右切掉一个三角形成花形
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适量
蒜
适量
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炖
工艺
三刻钟
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普通
难度
东北一锅炖的做法步骤
东北一锅炖的做法步骤：1 1豆角摘洗干净，掰成大小适当的段。
东北一锅炖的做法步骤：2 2土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。
东北一锅炖的做法步骤：3 3锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。
东北一锅炖的做法步骤：4 4放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。
东北一锅炖的做法步骤：5 5倒点酱油调味。
东北一锅炖的做法步骤：6 6豆角炒蔫后，放入土豆。
东北一锅炖的做法步骤：7 7填上适量清汤。
东北一锅炖的做法步骤：8 8铺上南瓜块。
东北一锅炖的做法步骤：9 9再铺上一层肉片。
东北一锅炖的做法步骤：10 10盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。
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胡萝卜 半根
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油豆腐 若干
料酒 少许
葱段 若干
白糖 少许
盐 少许
生抽 少许
生姜 少许
冬日一锅炖的做法
水烧开，把金针菇和香菇放水中烫一下，过冷水备用
水倒掉，重新加水煮开，加入小排烫一下，过冷水冲洗
加入水、姜片、小排大火煮开后转小火炖
炖至筷子可以插进肉里，加入山药、油豆腐、盐，料酒，生抽，白糖，再次煮开后转小火
加入胡萝卜块，金针菇、香菇小火慢煮
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炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
东北一锅炖的做法步骤
东北一锅炖的做法步骤：1 1豆角摘洗干净，掰成大小适当的段。
东北一锅炖的做法步骤：2 2土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。
东北一锅炖的做法步骤：3 3锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。
东北一锅炖的做法步骤：4 4放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。
东北一锅炖的做法步骤：5 5倒点酱油调味。
东北一锅炖的做法步骤：6 6豆角炒蔫后，放入土豆。
东北一锅炖的做法步骤：7 7填上适量清汤。
东北一锅炖的做法步骤：8 8铺上南瓜块。
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东北一锅炖的做法步骤：10 10盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。
东北一锅炖的做法步骤：11 11炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可。
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葱段 若干
白糖 少许
盐 少许
生抽 少许
生姜 少许
冬日一锅炖的做法
水烧开，把金针菇和香菇放水中烫一下，过冷水备用
水倒掉，重新加水煮开，加入小排烫一下，过冷水冲洗
加入水、姜片、小排大火煮开后转小火炖
炖至筷子可以插进肉里，加入山药、油豆腐、盐，料酒，生抽，白糖，再次煮开后转小火
加入胡萝卜块，金针菇、香菇小火慢煮
起锅前加入小青菜汤一下就可以出锅了
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2.胡萝卜上下左右切掉一个三角形成花形
3.金针菇最好烫一下，干净
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土豆
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酱油
适量
葱
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姜
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蒜
适量
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难度
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东北一锅炖的做法步骤：1 1豆角摘洗干净，掰成大小适当的段。
东北一锅炖的做法步骤：2 2土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。
东北一锅炖的做法步骤：3 3锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。
东北一锅炖的做法步骤：4 4放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。
东北一锅炖的做法步骤：5 5倒点酱油调味。
东北一锅炖的做法步骤：6 6豆角炒蔫后，放入土豆。
东北一锅炖的做法步骤：7 7填上适量清汤。
东北一锅炖的做法步骤：8 8铺上南瓜块。
东北一锅炖的做法步骤：9 9再铺上一层肉片。
东北一锅炖的做法步骤：10 10盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。
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