鹅王菜怎么做?要哪些配料,是红烧还是煮?
发布网友
发布时间：2022-04-25 08:27
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热心网友
时间：2022-07-08 21:46
我这里有一份鹅王煲的食谱，希望对你有用
鹅1000g，大白菜500g，浓白汤、火腿、豆油、精盐、味精、姜、葱、鸭血、胡椒粉各适量。
做法:
1、将鹅剁成块，泡洗净；
2、炒锅上火，放人豆油烧热，加葱、姜、风鹅略煸，加入浓白汤烧透，倒入沙锅中，转小火煲1.5小时，加入白菜梗(切成的条)、鸭血块煲10分钟，撇去浮沫，撒上胡椒粉即可。
操作要领:
要先将鹅的咸卤味漂洗净
