苏州特产糕点
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发布时间：2023-07-31 08:58
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时间：2024-12-13 18:39
1. 饴糖
饴糖是苏州的传统糕点，也是苏州最古老、最具特色的糕点之一。它由糯米、芝麻、花生等材料制成，外表涂上薄薄一层糖。饴糖口感味美，粘嘴不粘牙，甜而不腻，十分受到人们的喜爱。
2. 酥油饼
酥油饼也是苏州著名的特色糕点之一，它的香气十分诱人。酥油饼的主要原材料是面粉、猪油和芝麻，烤制后表面呈现出金*。酥油饼的口感酥脆可口，浓郁的油香和芝麻香使人垂涎欲滴。在苏州街头巷尾，可以看到许多人排队购买酥油饼的场景。
3. 姜汁糖
姜汁糖是苏州的又一特色糕点，它以糯米粉和红糖为原材料，加入了适量的姜汁，口感韧性十足，不粘牙。巧妙的生姜汁调和了红糖的甜度，使得姜汁糖不仅有糯韧的口感，还带有一股微微辛辣的姜味，吃起来十分过瘾。
4. 奥灶金
奥灶金是一款苏式月饼，它与广式月饼不同的是，奥灶金是一款咸口味的月饼。除去糯米粉之外，奥灶金中加入了鲍鱼、虾皮、五香粉等材料，烤制后表面呈深棕色，并散发出一股浓厚的香气。奥灶金在苏州的茶楼和酒家中十分受欢迎，也成为苏州特色的伴手礼。
5. 总结
苏州的特色糕点种类繁多，每一款都有着自己独特的味道和做法。其中，饴糖、酥油饼、姜汁糖、奥灶金等都是非常值得品尝的苏州特色美食。不论是作为伴手礼送给亲友，还是作为自己的美食享受，苏州的特色糕点都值得一试。
