用烤箱烤羊腿需要多长时间?
发布网友
发布时间：2022-04-25 04:27
共5个回答
懂视网
时间：2023-01-19 22:50
３～４小时，电烤箱烤羊腿要先烤箱预热１０分钟上下火同时１７０度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制３小时。３小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，２００度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再２０分钟就行了。
烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。烤羊腿是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
热心网友
时间：2023-01-19 19:58
材料：羊腿1只约（1200克），蚝油1汤勺，酱油2汤勺，料酒2汤勺，盐2小勺，大葱1段，姜1段，孜然20克，熟芝麻20克，辣椒粉适量，土豆2个，洋葱1个。
1、羊腿一只，我把小腿部分切掉了，这样比较好放，把羊腿两面都划上小口，深入到骨。
2、大葱和姜切碎，羊腿里放入葱姜，料酒，酱油，盐耗油，让调料均匀和羊腿接触，可以用手按摩入味，腌渍1小时以上，中途翻动几下。
3、土豆和洋葱切块，铺在烤盘上，也可以不放。
4、孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状。
5、羊腿放在烤盘上，两面都撒上打磨好的孜然芝麻粉
6、烤盘放入烤箱中层，上下火220度，烘烤30分钟，记住，羊腿要用锡纸先包裹盖好。
7、烘烤30分钟后再取出，去掉锡纸，继续烘烤15分钟。
8、15分钟后再取出涂上一层油，撒上整粒的孜然和芝麻，喜欢吃辣的再撒点辣椒。在烘烤10分钟，在取出翻面撒调料烘烤5分钟即可
注意事项
烤箱时间根据自家烤箱性能调节，记住先用锡纸包裹烤，然后在烘烤上色。
热心网友
时间：2023-01-19 21:16
材料：
羊前腿 大概三四斤的样子
料酒 适量
拌肉料 适量
芝麻 适量
孜然 适量
辣椒面 适量
步骤：
1、挑选好的羊前腿，不需要太大，因为太大怕放不进烤箱，也可以用羊后腿，这个看个人喜好去。在一开始，就把羊腿打花刀，这样能够让之后的步骤什么更加入味好吃。
2、把料酒跟味肉料混合，搅拌均匀，具体口味按照自己的喜好来。有人喜欢吃的辣一点，不过个人建议也可以在烤好后继续加辣。
3、把混合搅拌好的调味料均匀的涂抹在羊腿上，然后用保鲜膜包住羊腿，放进冰箱里腌制5小时以上。
4、等腌制好之后，把羊腿串在烤架上，因为比较大个，所以建议用签子在羊腿上多串几根固定好，这样就可以在旋转的过程中，保证羊腿的稳定性。
5、当然，在处理羊腿的时候，烤箱可以先预热起来，上下火220度预热5分钟，接下去就把烤架放进去旋转烤50分钟即可。这个的话，每个烤箱都有一定的差异性，所以具体分钟数还是要看自己的烤箱脾气来的。
6、等50分钟后，把羊腿拿出来，并且均匀的撒上芝麻孜然辣椒面等调味料，这个也依据个人口味去放，放完后，再放入烤箱烤10分钟。
7、最后拿出来，香喷喷的烤羊腿就完成了。
热心网友
时间：2023-01-19 22:51
希望我的回答可以帮助到您
热心网友
时间：2023-01-20 00:42
