发布网友 发布时间:2022-04-25 04:29
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-26 00:00
雪菜(腌制)做法:雪菜经过盐腌后蒸熟晾干;腌菜做法:将菜洗净后直接加水盐腌(一般需放入较多的盐);酸菜做法:先将菜热水烫一下,再冲凉水沥干,放入凉水中腌(一般不加盐);泡菜做法:菜洗干净后加入辣椒、姜、盐等作料再放几天(相对上述腌制的时间短)。热心网友 时间:2023-10-26 00:01
我是这样想的:雪菜应该是一种蔬菜的名字,另三种都是蔬菜的做法,腌菜做出来以后应该只有咸味儿,酸菜做出来以后应该只有酸味儿,而泡菜应该是有酸有咸有辣各种品味俱全。热心网友 时间:2023-10-26 00:01
雪菜:是芥菜,剁碎的,