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好吃韭菜鸡蛋猪肉饺子馅的做法怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-25 04:08

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-24 22:35

做法:韭菜切碎,干贝用水泡软。1,拌馅:猪肉馅中加入料酒,生抽,十三香,老抽,拌匀。2.鸡蛋和干贝放入热油中超出香味。3.将(1)和(2)混匀,加入韭菜,倒入香油,拌好后,加入盐调味。(先加油,后加水,可以防止蔬菜被盐煞出水。4.饺子皮上放入适量的馅,捏紧。水开后放入锅中煮熟即可。

热心网友 时间:2023-10-24 22:35

步骤一

先把胡萝卜切成颗粒状,备用
步骤二

然后把葱姜切碎,备用
步骤三

然后锅中烧热水,把粉条煮熟,大概3-5分钟左右,捞出剁碎备用。(热粉条必须凉一下,要不然剁的时候会很粘)
步骤四

韭菜切碎,猪肉备用
步骤五

热锅烧油烧肉,炒鸡蛋,炒熟后,成进碗里用铲子铲碎,备用
步骤六

锅中再放去少许油,倒入葱姜,煸香后,放入适量盐,十三香,依据个人喜好酌量添加,
步骤七

再倒入胡萝卜炒一下
步骤八

再倒入粉条炒一下,
步骤九

然后放入捣碎的鸡蛋继续翻炒,30秒后放入鸡粉,
步骤十

10秒后放入韭菜,翻炒一下,关火,大功告成了,(韭菜不能炒太长时间了)
步骤十一

最后拿盆子成出,凉凉,就可以和面包饺子喽,或者蒸包子等等
猪肉韭菜鸡蛋饺子怎么做

1.猪肉馅备好放一个鸡蛋拌匀 第二步 2.鸡蛋打碗里 第三步 3.韭菜洗好控干水分 第四步 4.锅里放油加热放入鸡蛋翻炒 第五步 5.面粉和好醒着待用 第六步 6.猪肉馅放鸡蛋盐花椒面面酱香油拌匀 第七步 7.猪肉馅顺时针拌好 第八步 8.韭菜切碎 第九步 9.加韭菜拌匀(馅拌好了)第十步 ...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

韭菜猪肉饺子馅的做法步骤图,怎么做好吃

盐 少许 韭菜猪肉饺子的做法 韭菜洗净切小,拌一点盐,韭菜和猪肉体积上大概1比1。肉剁好 加姜片热油 肉拌上热过的油,一勺生抽(视自己口味调整),加上三颗鸡蛋和韭菜一起拌。馅料就好了。饺子粉,清水,盐 边加水边揉,注意不要一下子加多。揉面。揉好醒面,醒久一点皮更Q。擀皮,外圈...

韭菜猪肉馅包饺子好吃么?

香油少许 做法步骤 1. 自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。 面团先和匀醒面。2. 这个时间我们把花椒用开水泡上,一会要用这个花椒水提味。3. 猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、...

韭菜和猪肉饺子馅怎么调么

韭菜水分很多,所以韭菜切碎后首先便要加入适量的食用油。食用油可以帮助韭菜锁住水分,也让馅料更新鲜;其次,食用盐需要在馅料全部拌匀后再添加,这样,韭菜馅便不容易出水了。当然,有些朋友可能会在意生猪肉的味道,而添加一些料酒或者五香粉等加以调味,这样,不仅不能去腥,还影响了韭菜原有的香味。...

玉林风味饺子做法?

我们广西玉林的风味饺子,就是猪肉韭菜饺子馅的饺子。不管是在哪个大的宾馆酒店,还是哪个小摊点,都可以吃到地地道道的猪肉韭菜饺子,下面就把我们这个玉林风味的猪肉韭菜饺子馅的做法分享给大家。真的是肉嫩多汁,超级鲜美。 准备食材: 猪肉(前腿肉肥肉相间那种)400g,韭菜200g, 鸡蛋1个; 盐、酱油、蚝油、姜末...

韭菜肉饺子馅怎么做好吃

做法如下:1、猪肉馅也要提早用生抽,老抽,料酒,耗油,糖,五香粉,混合均匀,放冰箱里腌制2小时以上。2、很多人在处理饺子馅里的蔬菜的时候,会加盐然后把菜汁挤掉,这样香味和维生素就流失了很多!这里教大家一个办法,蔬菜在调味之前,先拌一点食用油,我这里用到了猪油,也可以用香油,花生油等...

猪肉韭菜鸡蛋馅饺子怎么弄

韭菜 1把 鸡蛋 1个 猪肉 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 耗油 适量 韭菜+鸡蛋+猪肉馅水饺的做法 韭菜、鸡蛋、猪肉!请点击输入图片描述 韭菜切粒 请点击输入图片描述 加一勺油拌匀,目的是锁住水份使馅料更鲜美!请点击输入图片描述 加大半勺盐拌匀。请点击输入...

猪肉韭菜馅的饺子怎么调馅

鸡蛋用这个方法炒,不用剁更省事,鸡蛋嫩,入馅口感好,更好吃 第三步,调猪肉馅。包韭菜馅饺子,猪肉馅瘦点才好吃,猪肉馅里不要打水,直接加调味料调馅就可以,肉馅里加料酒、酱油、姜末、白胡椒粉、盐、植物油和香油,用筷子顺着一个方向搅匀,搅到肉馅起黏性有阻力就可以了,这样搅出来的肉馅...

韭菜肉饺子馅儿怎么调好吃

韭菜肉饺子馅按照以下方法调馅料最好:1、准备肥三瘦七的后腿肉一斤,将其剁成肉末备用,做饺子馅,一定要使用后腿肉,因为它的口感更紧实,能吸进更多的调料味和水分,吃的时候更加的鲜嫩多汁,剁好后,放在碗中,咱开始腌制肉馅。2、首先在肉馅中,加入200克的清水,打入2个鸡蛋和20克料酒,然后...

韭菜鸡蛋猪肉馅饺子怎么调馅

韭菜 250g 鸡蛋 4个 辅料 香油 适量 盐 适量 鸡精 少许 蚝油 少许 姜粉 少许 步骤 1.准备所需材料。2.将韭菜摘好洗净晾干水分。3.鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。4.锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。5.再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。6.将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入...

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