西湖龙井分为哪些等级?

发布网友 发布时间：2022-04-25 03:55

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好二三四 时间：2022-08-24 17:59

1、荷兰豆，别名荷仁豆、回回豆等，为豆科豌豆属的攀缘植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰富。可做汤或炒食。

2、整地播种，以直播为主，垄作或畦作，播前亩施有机肥2000千克、过磷酸钙20千克，耕翻整平后做垄或做畦。为促进早熟和降低开花节位，播前可先浸种催芽，在室温下浸种2小时，5度至6度的条件下处理5至7天，当芽长至5毫米时播种。

3、田间管理，出苗前不浇水，出苗后的营养生长期，以中耕锄草为主，适当浇水，只要不干裂即可。蔓生种在蔓长30厘米时搭架。在现蕾前浇小水，花期不浇水。

4、采收，嫩梢可随时采收，开花后10天左右嫩荚充分肥大，但籽粒没饱满，颜色鲜绿即可从基部采收嫩荚。

热心网友 时间：2023-07-14 13:49

分五级：特、一级、二级、*、四级

特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。

一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。

二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm

*：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。

四级：一芽二叶至一芽三叶, 一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5 cm。

扩展资料

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用，功能主治如下：

（1）消臭、助消化功效。

（2）减肥养颜。

（3）延缓衰老。

（4）消除疲劳。

参考资料来源：百度百科-西湖龙井

热心网友 时间：2023-07-14 13:50

以往，杭州龙井茶只分为特级、一级、二级、*、四级、五级６个等级，但茶叶市场中经常出现“极品西湖龙井”、“超特级西湖龙井”、“精品西湖龙井”等各种名目繁多、混乱等级的称号，在全国各大城市中假冒的龙井茶更是不计其数。 为维护“西湖龙井”这块金字招牌，杭州市质量技术监督局日前出台了一系列保护措施规范龙井茶标准，并新定了西湖龙井茶“精品”等级及其适用范围。此举意味着“西湖龙井”和“精品西湖龙井”不能再随便挂名了。 根据这些保护措施，杭州市将进一步完善龙井茶标准。根据龙井茶地域范围、产品品质，制定“西湖龙井”和“钱塘龙井”的具体界定标准。杭州西湖区１６８平方公里范围内生产的茶叶为“西湖龙井”，此产地之外的茶叶为“钱塘龙井”。 保护措施严格界定了“精品西湖龙井茶”的适用范围，规定只有杭州市西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”这５个传统核心产区，才可以通过认定获得“精品西湖龙井”的称号。这个认定过程将引入第三方公正机构，采用专家评定、产品检测、电子远程监控等方式，实施对“精品西湖龙井茶”从鲜叶及半成品茶的收购到炒制、生产加工、存贮、包装等各环节的控制、监督、认定，统一使用特定的防伪标识，确保茶的品质

回答时间：2006-10-16 12:31:52

热心网友 时间：2023-07-14 13:50

西湖龙井的品级分法更是有其独特之处。尤以明前和雨前最为珍贵，共分为五个等级。
　　第一等茶名为“黄毛丫头”。此等级的茶是西湖龙井的极品。是在每年初春清明前3－5天时间内的清晨，采摘茶树上刚刚长出的一至二片嫩芽，太阳出来后就不能再采摘了。采回后要经过严格认真的筛选，再经过数十道工序的精细加工焙炒制作而成。此茶的焙炒制作工艺非常复杂，对焙炒师的技术水平要求也极高，加上采摘茶树芽片的数量极少，所以此茶的生产数量很少，因此它的价格非常昂贵，千百年来一直都是专供茶叶，人们在市场上是见不到的。
　　第二等茶名为“宝贝女儿”。此茶是西湖龙井茶中的精品。是在谷雨前的十多天内的清晨，采摘茶树上的二至三片嫩芽叶，太阳出来就不再采摘了。采回后经过严格细致的筛选，再经过几十道工序的加工焙炒制作而成。由于此等级茶采摘量也不大，对焙炒制作师的技术水平要求同样也很高，因此，此茶的生产数量也不大，其价格仅次于“黄毛丫头”，多年来也属特供茶叶，人们在普通市场上也是很难见到的。
　　第三等茶名为“姑娘茶”，谷雨后的初春后正是采摘茶叶的大好时机，要在每天的清晨采摘上好的嫩叶经过精心的筛选和加工，再经过数十道的焙炒和加工的制作而成。人们在西湖龙井茶专卖店里能见到的上等茶即是此茶。即使是这样，其价格还远远高于其它的茶呢。
　　第四等茶名为“媳妇茶”，第五等茶名为“婆婆茶”。由于季节的变化，茶树的枝叶生长的很快，但其叶片远不如前三等茶那么鲜嫩了，亿以尽管也是浓雾中采摘嫩叶，也要经过精心的筛选和数十道工序的焙炒和加工制作，但其味道也远不如前三等茶那样清香。而对于茶叶的焙炒制作师而言，也是焙炒技术水平越高，其制作出的茶也越好，不是什么样的茶叶都可以被制成好茶的。同样，也不是什么人都可以制作出好茶的。

热心网友 时间：2023-07-14 13:51

　茶心良品与您分享。以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。也就是说在以前若要问西湖龙井茶分哪几个等级，除对西湖龙井有着深厚研究的专家外，其他人应是一时半会回答不出。但到1995年，西湖龙井茶的级别进一步简化了，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
　　特级 一芽一叶初展，扁平光滑
　　一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁
　　二级 一芽二叶开展，较扁平
　　* 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平
　　四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁
　　五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

热心网友 时间：2023-07-14 13:51

　　以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。也就是说在以前若要问西湖龙井茶分哪几个等级，除对西湖龙井有着深厚研究的专家外，其他人应是一时半会回答不出。但到1995年，西湖龙井茶的级别进一步简化了，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
　　特级 一芽一叶初展，扁平光滑
　　一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁
　　二级 一芽二叶开展，较扁平
　　* 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平
　　四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁
　　五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙