炸洋芋怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 03:55
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热心网友
时间：2023-02-26 18:01
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
炸洋芋的做法:
材料
黄洋芋（Yukongoldpotato）中等大小的6个
黄油三勺
新鲜百里香（thyme）若干
盐和现磨黑胡椒若干
做法
1、洋芋洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。
2、平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，让所有的洋芋都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右。
3、之后打开盖子，这时候洋芋接触锅底的一面已经变得焦黄，继续翻炒一会儿，加入黑胡椒，盐调味，起锅。
小诀窍
在这道菜里面，百里香一定要新鲜的味道才会好。我曾经尝试过干的，但干的百里香和新鲜的味道是不一样的。百里香很好养活，我家有一盆，随用随掐。
平时有很多人认为油炸食品的做法都是特别的难，通过对炸洋芋的做法是怎样的了解之后，我们知道想要做好油炸食品其实是一件很简单的事情，但是值得注意的是炸洋芋的味道虽然特别美味，但是我们在生活中尽量少吃一些油炸食品这样更有利于身体的健康。
热心网友
时间：2023-02-26 19:19
刚出锅的炸洋芋，撒上辣椒盐兜匀，干香干香的味道，配上洋芋自己或脆或面的口感，简直了！
或是拌湿佐料吃，不放辣椒盐，而是放辣椒油、大蒜水、腐乳汁儿、香菜、小葱花、少许薄荷叶，滴几滴米醋或陈醋，再加上胡辣香胡辣香的糊辣子面，有的人还喜欢加一种现在吃了不太好、不喜欢吃的人也很多的食材（鱼腥草）一起拌。
哎哟，怎么说呢，太好吃了，翻来覆去就剩这么点形容词了，太好吃。吃到嘴唇辣乎乎的出热气，还在想吃，吃饱饭了，再吃，也还能吃不少。当菜吃当零食吃，都可以，占肚子，但不耽误继续吃……
春夏秋冬哪一季吃都合适，不挑。
自己在家做也很方便。
洋芋去皮，用大波浪刀切成大波浪状。然后入油锅里捞炸，使一把大漏勺，不时捞起来观察一下熟度，不时翻搅一下让洋芋炸均匀，到自己喜欢的软硬度就可捞起，有的喜欢吃脆的，有的喜欢吃面的熟透的，这固然与洋芋品种有关，炸得时间长短也可以调度出一二。
捞起的洋芋，沥下油，趁热立刻就开始拌，用一个大盆或大碗，最好能盖子的最好，三下五除二把上头说的那些佐料加进去，盖起盖子一通摇，打开，即可开吃。洋芋本来就好吃，这样炸的洋芋，这样拌出来的洋芋，更是好上加好吃。
真的是，炸洋芋这种东西，无论如何都要吃一次看看的，至少一次。
你家乡有炸洋芋吗？炸薯条那种不算，放番茄酱的不算。放其他诸如木耳、海带啥的一起拌的，也，不算吧。
