牛肉馅饺子吃起来怎么是酸的

发布网友发布时间：2022-04-25 04:23

共3个回答

热心网友时间：2023-10-25 16:18

牛肉馅饺子吃起来是酸的：
　　1、水饺存放时间过长导致，如果牛肉放置的时间有些长，那么变酸是开始*的迹象，要坏了，因为已经滋生细菌，所以会发酸，建议不要使用。
　　2、有点酸可能是牛肉本身没有经行排酸处理，这是正常的，如果只有一点酸味，还可以食用，建议用开水煮一下，再加入少许的食用碱面，这样可以去除酸味。也可以加点桂皮，如果算得很厉害就不要吃了，以防吃完拉肚子，对身体不好，建议丢掉了。

热心网友时间：2023-10-25 16:19

用牛肉包饺子必须买牛肉的上脑部分[就是牛脊椎两边的肉，也好比猪肉的外脊。]不能买脂盖部分，因为脂盖部分的肉是酸的。[脂盖部分就好比猪肉的后丘部分]。脂盖部分的肉老，所以就感觉口酸。

热心网友时间：2023-10-25 16:19

1．可能是您这一段时间口感的问题．
2．牛肉有一个熟化的过程，劝您先将牛肉在锅里跳一下再做陷．
3．芹菜和牛肉如果分配不好或煮不熟，可能有这方面的问题．