凉拌皮肚的做法大全,怎么做家常凉拌皮肚好吃

步骤1 所需食材：皮肚300克、香菜2根、小米椒1个。所需调料：盐1勺、胡椒粉1克、米醋2克、芝麻油2克、糖2克。步骤2 皮肚温水浸泡半小时后切条。步骤3 香菜切段。步骤4 皮肚煮3-5分钟捞出沥干。步骤5 小米辣切圈。步骤6 取一碗放入皮肚、香菜、小米椒。步骤7 调入米醋、盐、、一点点糖、...

1、主料：猪皮1块。2、辅料：香菜1根。3、调料：食盐小半勺米醋1小勺香油数滴胡椒粉少许白糖小半勺。4、将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟；拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用。5、将皮肚跟香菜一起放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量，白糖一点点拌匀即可。

凉拌皮肚是一道常见的中国凉菜，主要以猪肚和猪皮为原料，经过煮熟、切片后配以香辣调料拌制而成。凉拌皮肚口味鲜美，口感爽脆，有着独特的香辣味道，是夏季消暑的佳品。下面是凉拌皮肚的一种做法大全：原料：1. 猪皮：500克 2. 猪肚：600克 3. 青红辣椒：适量 4. 大葱：适量 5. 姜：适量 6....

1. 炒皮肚：首先，将青椒切片和泡发好的皮肚一起翻炒，接着加入木耳继续翻炒。加入生抽和适量盐调味，再撒上鸡精和白胡椒，炒至皮肚变软烂即可。2. 鱼丸皮肚面：将皮肚切片，鱼丸备好，葱姜蒜切末。先煮熟米线，然后用油炒香葱姜蒜，加入皮肚和鱼丸，加盐和鸡精调味，最后加入米线炒热出锅。...

凉拌皮肚1、准备食材：皮肚，葱，姜，小米辣，干辣椒，香菜，花椒2、所有食材洗净切好备用，皮肚切条，锅里烧水把皮肚焯一下捞出过凉水沥干水分备用3、将所有食材放到大碗里，放入适量盐，鸡精，白糖，生抽，锅里倒油把干辣椒，花椒炸香倒进盆里，再放入米醋，翻拌均匀即可。

做法：皮肚斜刀切片，放入盘中。葱姜，花椒放入盘中备用。将皮肚焯水，过凉。姜葱，花椒放入锅中炒出香味，热油倒入菜品中。加入少量的水继续翻炒，将佐料残渣去掉，锅里的油再次倒入菜品中，搅拌均匀装入盘中。3、凉拌皮肚 用料：皮肚1块、香菜1颗、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、米醋适量、白糖...

第一种：凉拌皮肚。将皮肚切成小条或者小丁，放入沸水中焯水，将水分沥干后加入生姜末、蒜泥和调味料搅拌，最后装盘即可。第二种：酱烤皮肚。将皮肚用10%盐水浸泡1-2小时，然后上色后切成适量大小放入烤盘中，涂上酱料（蜂蜜、番茄酱、生抽等）烘烤10分钟即可。第三种：红烧皮肚。将皮肚泡发后，...

1、皮肚开水泡发，切片。2、葱姜蒜、青椒切好备用。3、木耳开水泡发，洗净待用。4、起锅放入适量油，放入葱姜蒜，一汤勺花椒爆香。5、放入皮肚和木耳翻炒。加入一汤勺生抽、一汤勺白胡椒、一汤勺鸡精、适量盐翻炒。加入小半碗（喝汤用的小碗）开水大火炖五分钟。6、加入青椒翻炒至青椒微微变色。

1、皮肚炒香菇青菜 将香菇，青菜洗干净之后，切成小块，放在一边备用，将皮肚泡发好之后，切成小片，放在一边备用，将葱，姜，蒜切成细末，放在一边备用。在洗干净的锅中放入适量的食用油，加热到7到8成热左右，将葱，姜，蒜放入爆香，然后倒入皮肚，翻炒几下之后，假如放在一边的香菇和青菜，翻...

【食材】主料 猪皮1块 辅料 香菜1根 调料 食盐小半勺、香油数滴、白糖小半勺、米醋1小勺、胡椒粉少许 【做法详解】1.将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟；拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用 2.将皮肚跟香菜一起放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量，白糖一点点拌匀即可 ...