碎米牙菜要洗吗做
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发布时间：2023-07-25 08:53
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时间：2024-11-26 22:58
食材
主料
瘦肉
150g
宜宾芽菜
100g
辅料
糖
2g
盐
1g
老抽
5g
红椒
1个
青椒
1个
彩椒
2个
步骤
1.宜宾芽菜取所需的量
2.用清水冲洗两次，去掉多余的盐分
3.彩椒和青红椒洗净
4.瘦肉切末。也可以用五花肉
5.锅中放油炒香姜蒜末后下入肉末
6.翻炒至变色后加入五香粉和老抽，也加入糖，翻炒均匀
7.加入芽菜
8.加少许的水炖3分钟左右，让芽菜的咸味充分出来，同时肉和芽菜的味道也相互融合
9.青红椒及彩椒切丁
10.全部加入
11.翻炒均匀
12.最后再放入少量的样，翻炒均匀出锅
