火龙果泡一段时间后火龙果变颜色怎么回事?
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发布时间：2023-07-25 10:52
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热心网友
时间：2024-11-23 19:42
1、先准备好火龙果、鸡蛋、面粉和辅助材料。
2、将面粉、发酵粉、火龙果汁、一点点盐、鸡蛋倒入面粉机，还有最关键的是加入小苏打，这样火龙果汁才不会变色。
3、最后启动面包机开始搅拌，然后搅拌一个小时，可以看到面团成型。
4、然后将成型的面团切成一个一个长条，揉成馒头的形状。
5、最后放在锅上蒸半个小首前时即可。
火龙果中含有花衫正青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染者塌清色的馒头在蒸制的时候自然就会变色（），想要火龙果不变色，看以下步骤：
1、先准备好火龙果、鸡蛋、面粉和辅助材料。
2、将面粉、发酵粉、火龙果汁、一点点盐、鸡蛋倒入面粉机，还有最关键的是加入小苏打，这样火龙果汁才不会变色。
3、最后启动面包机开始搅拌，然后搅拌一个小时，可以看到面团成型。
4、然后将成型的面团切成一个一个长条，揉成馒头的形状。
5、最后放在锅上蒸半个小首前时即可。
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热心网友
时间：2024-11-23 19:43
