麦当劳肯德基糊的薯条和焦的薯条吃起来有什么区别？在口感上？在味道上？

发布网友发布时间：2022-04-25 05:51

共4个回答

热心网友时间：2023-10-31 16:03

肯德基的薯条偏软，大概十分钟冷后，几乎所有薯条就变软，因为肯德基的薯条炸的时间不是很久。而麦当劳炸得比较老，很多薯条变得很脆很硬，所以即使十分钟后，麦当劳的薯条还是很脆！麦当劳的薯条中盐放得比较多，不蘸番茄酱也很味美，因为盐多，所以薯条会一直比较脆。
番茄酱方面，肯德基是亨氏的，麦当劳是味可美（美国McCormick麦考密克在中国的独资公司，和“味好美”是同一家，上海的是“味好美”，广州的是“味可美”，基本上味可美专门供应麦当劳），两家都是美国有百年历史的调味料厂商。口感来讲，亨氏比较忠于原味，就是很纯纯的番茄味道，糖和醋的调和都不会太多；麦当劳家的番茄酱更像是番茄沙司，酸味很重，我喜欢～追问焦的薯条和糊的薯条吃起来呢？

追答哥们儿，这个口感问题，我个人觉得焦的吃起来是脆，糊的吃起来是苦的

热心网友时间：2023-10-31 16:03

首先他们的原料和油温的控制应该都是一样的，所以焦掉的口味貌似不会有区别

热心网友时间：2023-10-31 16:04

麦当劳：正常比较坚挺，有水分，外脆里软。炸的过时间了水分没有了，发干，颜色深黄。肯德基：大爷不如麦叔叔的坚挺，很软。炸过火的了也不直，只是把软了的定型了。

热心网友时间：2023-10-31 16:04

肯德基的番茄沙司是味可美公司的