不用烤箱怎么做花生酥饼
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发布时间：2022-04-25 05:45
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时间：2023-10-31 08:38
花生酥饼的制作：
1. 将花生放在锅中小火慢炒；
2. 慢慢炒制外皮脱落， 且颜色变为微黄；
3. 盛入碗中放凉；
4. 在烧热的锅中放入油， 将油烧热；
5. 将烧热微微冒烟的油分成倒入准备好的面粉中；
6. 将它们搅拌均匀成油面备用；
7.在盘中放入500g面粉， 并加入少量6克酵母粉；
8. 加入水， 将面合得比较稀一点；
9.盖上保鲜袋，放在一边饧上半个小时；
10. 将炒熟凉后的花色米去红衣外皮；
11. 用擀面杖的一端按压下去， 慢慢碾碎；
12.将花生全部碾碎；
13. 按花生和白糖1:1的比例放入白糖， 再加入少量的面粉；
14. 加入少量的油；
15. 将它们搅拌均匀；
16. 在案板上刷层油；
17. 将饧好的面团放在刷了油的案板上；
18. 将它擀成长方形；
19. 在擀成长方形的面团上将准备好的油面均匀的涂抹；
20. 从面团的一边卷起来， 要边抻边卷；
21.将面团卷成长条；
22. 切成大小相同的面条；
23. 将面条按压， 成长方形；
24. 将准备好甜花生馅放入其中；
25. 将它包起来， 成长条形；
26.同样的方法将其它的面团都包好馅；
27. 在包好的饼上粘点水；
28 将粘了水的表面放在芝麻上， 再按压一下；
29. 将锅烧热， 再刷层油；
30.将粘了芝麻的饼拿起；
31.将粘了芝麻的那一面朝下；
32. 将锅盖盖上两分钟；
33. 将它烤成金黄后翻面精， 再盖上盖；
34.将另一面也烤成金*；
35. 双面都烤成金*就可以出锅啦。
