莴笋叶喂羊会不会中毒?

发布网友发布时间：2022-04-25 05:35

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热心网友时间：2023-10-30 16:59

莴笋的叶子能吃的。莴笋的维生素含量主要集中在叶内，叶比茎的维生素含量平均高5-6倍，其中维生素C的含量比茎高15倍以上，特别是嫩叶，叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。所以莴笋叶子是可以吃的，而且非常有营养。人都能吃，羊吃更没有问题了。
莴笋的嫩叶是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美。莴笋叶子的维生素含量和莴笋的茎相比较高出了很多，莴笋的维生素主要储存在叶子中，其中胡萝卜素是莴笋茎的十几倍，维生素B2是莴笋茎的5倍左右，维生素C甚至是莴笋茎的15倍，而尼克酸的含量也比茎中高，且抗氧能力更强。莴笋叶子的钙含量也比莴笋茎部的高出很多，经常食用莴笋叶子能为机体提供钙源，补充钙的摄入，维持骨骼生长发育的需求。莴笋叶子的胡萝卜素含量极高，是很好的维生素A原，食用莴笋叶子能在机体内把胡萝卜素转换为维生素A，莴笋叶子中维生素C的含量丰富，有很强的氧化性，能阻断致癌物质的亚硝胺的形成，降低致癌风险，防癌抗癌。莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡。
莴苣叶子是可以吃的，本身属于一种蔬菜，也属于一种中药。从中医学的角度来讲具有利水渗湿、清热解毒的功效，可以有效的改善乳汁不通和淤血导致的四肢疼痛。而从营养学的角度来讲，这种莴苣叶子之中的维生素c含量非常丰富，可以对抗自由基，可以在一定程度上降低血压、降低血脂，其中还有大量的维生素b族，对于神经衰弱有辅助治疗作用。

热心网友时间：2023-10-30 16:59