一不小心就会“病从口入”,黑木耳属于发物吗?高尿酸血症患者可以吃吗...

发布网友发布时间：2022-04-25 06:00

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 07:14

中医学认为发物是刺激、加重外伤、肿疱疙瘩或某种疾病的食物。在健康人正常摄入，患病服药及病后调理的饮食过程中，因不当饮食而能诱发产生某种病症，激发新病或妨碍治疗、加重病情，影响机体康复的一类食物。常见的发物有海鲜、韭菜、牛羊肉等。而黑木耳属于菌类，不会刺激和加重病情，因此不属于发物。

木耳到底是不是“发物”？

我们在日常生活中，经常听到“发物”这个词，但如果让我们去准确的定义这个词的意思，很多人又说不清楚。对于发物的说法，我们不妨这样来定义：一般是营养特别丰富，吃了之后容易诱发身体的某种反应或疾病发作，或加重某种已有疾病的食物。

从各种营养成分的含量来说，如果以干的黑木耳来计算，黑木耳的很多营养成分都比其他食材高很多，但实际上，我们食用的黑木耳，都是泡发过的黑木耳，黑木耳在吸收水分后，重量会增加将近10倍，因此，如果对于泡发的黑木耳来说，黑木耳虽然富含各种营养，但也并没有太过突出的优势。因此，从这个角度来说，黑木耳并不符合发物的营养特别丰富的标准。

黑木耳有益于高尿酸血症，可多吃

黑木耳又名光木耳、云耳、细木耳、黑菜，隶属木耳目木耳科、木耳属，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，为药食兼胶质真菌，也是世界上公认的健康食品。

黑木耳嘌呤含量仅为8.8mg/100g，属于低嘌呤食物；并且低脂、低糖、低盐，完全不会是高尿酸血症患者所担心的发物，可以放心食用。不仅如此，黑木耳对高尿酸血症患者来说，还有几大好处。

痛风患者适量吃黑木耳没有问题

黑木耳嘌呤含量并不高，常吃黑木耳还有助于预防肾结石的发生，就这一点，足可以说明，痛风患者适量吃黑木耳没有问题。

黑木耳具有很强的黏附力，对胆结石、肾结石等内源性异物有化解作用。黑木耳含有发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物分解结石。

结语

如果痛风还伴有高血压、高脂血症的患者来说，适量吃木耳也是很好的选择。大家在日常生活中还应注意戒烟、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并在医生指导下合理用药，同时注意监测病情变化和定期复查。

热心网友时间：2022-06-27 08:32

黑木耳不应该属于发物，而是营养价值很高的菌类食物。
而高尿酸血症患者除了容易出现尿酸盐结晶沉积于关节导致痛风外，尿酸盐结晶沉积于肾脏、泌尿道，形成尿酸性结石也很常见。降尿酸治疗中，一般还会搭配氢氧化钠来碱化尿酸，保证尿酸排泄通畅。而黑木耳所富含的生物碱刚好具有类似功效，所以也是有利于高尿酸血症患者健康的。
可以吃黑木耳的，尿酸超过正常值一般来说要考虑是痛风可能，痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。

热心网友时间：2022-06-27 10:07

黑木耳并不是发物，它是一种菌类，具有益气，润肺，止血等功效。黑木耳不是高嘌呤的食物，所以高尿酸血症的患者是可以食用的。

热心网友时间：2022-06-27 11:58

黑木耳好像不算发物，没听说发烧出疹子啥的不能吃木耳，都是不能吃鸡蛋和鱼。干木耳嘌呤比较高，但是泡发的就降低了，高尿酸可以适当吃一点，没有问题的。

热心网友时间：2022-06-27 14:06

不是发物，有这种病的人可以吃这种食物，而且对他们的影响也不会有很大，可以补充他们人体所需要的营养。