怎样做草莓酱酸奶布丁
发布网友
发布时间：2022-04-25 06:00
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-01 06:20
布丁的的灵魂性材料---鱼胶(这个基本在南北货市场可以买到)
把鱼胶和清水混和。
基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料）
等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。
溶化的过程要不停搅拌……直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉
因为酸奶布可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦～
把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌～～加多少看你自己喜欢多少甜度
然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中～
酸奶和鱼胶混和
酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大。酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找个容器装起来～，
最好用底部有pl花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱～大约冷藏2～3小时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白又嫩，为了色泽和口感～建议大家在最后装饰的时候也叫浇上蜂蜜哦～
红色的是草莓酱～是不是很诱人？
在和密友喝下午茶的时候端出这样一个布丁会觉得更完美呢！
再放出一个小号的布丁装饰法，很迷人的色泽，拿出去宴客都完全没有问题哦
热心网友
时间：2023-11-01 06:20
懒人做法 方便易做

用料
草莓若干牛奶适量酸奶适量QQ糖一包或半包都行奥利奥少量步骤 1
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所需材料
步骤 2
将QQ糖放入微波炉加热融化成液体，加入适量切丁草莓果肉和牛奶搅拌，倒入杯器中，放冰箱冷藏。
步骤 3
待布丁凝固，倒入适量酸奶，最上层铺碾碎的奥利奥饼干屑和草莓做装饰即可。
