肉粽怎么做好吃?

做好的粽子，放高压锅煮一小时

步骤1 准备食材：糯米200克、五花肉100克,料酒1汤匙、生抽1茶匙、红线3根、粽叶3片、油适量 步骤2 五花肉切成小片。步骤3 加料酒、生抽，搅拌均匀后放入冰箱待用,洗净的糯米中放一点生抽搅拌片刻。步骤4 干粽叶放在热水粒浸泡3分钟后，剪去尖的两头,准备红线开始包粽子，注意粽叶的里层要涂一点油，...

糯米：选用优质的糯米，提前浸泡数小时，直至米粒饱满。肉类：五花肉是制作肉粽的上佳选择，肥瘦相间，口感丰富。也可以根据个人口味选择瘦肉或鸡肉、牛肉等。配料：根据个人喜好添加香菇、栗子、蛋黄、莲子等，增加粽子的风味和层次感。调味：腌制肉：将切好的肉块用酱油、料酒、五香粉、糖、蒜末、姜末等...

1、首先，将五花肉切块，然后放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和蚝油，搅拌均匀后腌制备用。2、取两片已经煮过的粽叶，将其卷成圆锥状，然后在尖部放入一些糯米，填满粽子尖端，接着放入腌制好的五花肉，再继续用糯米填满粽子的开口部分。3、将上方的粽叶沿着粽子边缘折下来，确保所有的粽叶都按...

肉粽子的做法步骤 1. 猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜 2. 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止 3. 粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶...

1、首先，去皮五花肉洗净后，切小块，同盐、料酒、老抽、糖、蚝油混合，搅拌均匀后，放冰箱冷藏，腌制过夜；2、糯米洗净后，用清水浸泡4~5小时后，同35g生抽、12g植物油搅拌均匀，覆上保鲜膜，涨发2个小时后，备用；香菇提前泡发，洗干净后，切块；放入五花肉里腌制4个小时，备用；3、粽叶记得要提前...

主料圆糯酌量五花猪肉300公克粽叶及水草绳适量辅料盐1/3匙酱油1/3碗米酒少量味精少量肉粽子的做法步骤1.猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜2.糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止3.粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺2匙米...

要做好吃的肉粽，需要以下材料：- 糯米：适量 - 猪肉：适量，切成小块 - 香菇：适量，切成小块 - 笋：适量，切成小块 - 香葱：适量，切碎 - 花生：适量 - 红枣：适量 步骤如下：1. 将糯米浸泡在清水中约2-3小时，沥干备用。2. 热锅加少许油，将猪肉炒至变色，加入香菇、笋、花生和红枣一起...

鲜肉粽子的做法步骤 1 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。2 糯米洗净浸泡1小时以上。3 将浸泡好的糯米沥水，加入食用碱和盐拌匀。4 取洗净粽叶两片，叶尖部对齐反时针方向旋转形成漏斗装。5 加入拌好的糯米一半。6 放入腌制好的五花肉丁...

江南这边的人比较喜欢咸粽子。那就是肉粽了。第一步： 将肥瘦相兼的五花肉去皮，切成小条，放入容器中。（用中五花肉，瘦多肥少）第二步：调小料，用一个小碗放入1小勺料酒，生抽酱油1小勺，老抽酱油1小勺，蚝油1小勺，白糖少许（提鲜）生姜1小块切碎，鸡精少许。将料汁倒入肉中用手抓匀，...