糖醋莲藕是怎样制作的?
发布网友
发布时间：2022-04-25 05:53
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热心网友
时间：2023-10-31 19:26
糖醋莲藕是怎样制作
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食材
莲藕 2小节
白糖 适量
醋 适量
盐 适量
植物油 适量
姜蒜 适量
方法/步骤
准备好新鲜莲藕2小节，洗净后切成片，装盘待用，姜蒜切好备用
将切好的莲藕片用盐水浸泡6分钟左右（盐水不要太咸，稍稍入味即可）
锅中放水烧开，将盐水浸泡过的藕片倒入沸水中焯烫几分钟，再捞起来过凉沥干
锅中放适量植物油，小火烧热，加入备好的姜蒜炒香
再加入沥干的莲藕片翻炒几分钟
往藕片中加入白糖，醋，翻炒均匀，待其入味即可，宝宝爱吃的糖醋莲藕片就做好了，喜欢的宝妈可以尝试一下。
注意事项
糖醋的量依据个人口味适量添加
做法二
莲藕去皮切片，
准备白醋，白砂糖，盐，水淀粉，鸡粉，搅拌
清水煮沸，倒入藕片，焯水
食用油，藕片大火翻炒
加入木耳，翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均匀
热心网友
时间：2023-10-31 19:26
糖醋莲藕：材料：莲藕1小节，柠檬3大个，醋3大匙，高汤2～3大匙，糖、盐适量，(以上从柠檬至盐为A)，柠檬皮0.25个。
操作：1.把莲藕的皮削掉，切成薄片，放入加了少量醋的热水中，煮至刚好不失去脆性的程度，捞起放在滤水盆内。
2.把A的调味味混合，作成糖醋，再把1中的莲藕放入糖醋中。
3.把柠檬*的皮削成细末撒在上面。
